أفضل نظام غذائي لمرضى الأنيميا البحر المتوسط خلال رمضان

كتب: محمود رفعت

يعاني مرضى أنيميا البحر المتوسط من تحديات صحية تتطلب اتباع نظام غذائي خاصة خلال شهر رمضان المبارك، حيث يتسبب تراكم الحديد الناتج عن عمليات نقل الدم في ضرورة تجنب بعض الأطعمة الغنية بالحديد، كما أن هناك عناصر غذائية قد تؤثر على امتصاصه أو تزيد من أعراض المرض.

أطعمة يجب تجنبها لمصابي أنيميا البحر المتوسط

ويستعرض موقع «الكونسلتو»، خلال السطور التالية أبرز الأطعمة التي يجب على مرضى إنيميا البحر المتوسط في تجنبها خلال شهر رمضان المبارك، بحسب الدكتورة شيري انسي نجيب، إخصائية التغذية العلاجية بجامعة عين شمس.

وقالت شيري إنسي خلال حديثها مع الـ "الكونسلتو"، إن قائمة بالأطعمة التي يجب على مرضى أنيميا البحر المتوسط تجنبها، خوفا من حدوث أي آثار سلبية على صحة المصابين خلال ساعات الصيام في شهر رمضان.

اقرأ ايضًا: اوعى تاكلها بايتة- 5 أطعمة ممنوع الإفطار على بقاياها في رمضان

تجنب الدهون المهدرجة

وحذرت شيري انسي من تناول الدهون المهدرجة، التي توجد بشكل شائع في رقائق البطاطس المصنعة، الكريمات المحتوية على زيوت مهدرجة، والمقرمشات المحفوظة، مشيرة إلى أن هذه الدهون تزيد من الالتهابات التي تصيب الأمعاء وتفاقم أعراض المرض.

عصير الذرة

كما أكدت استشارية التغذية العلاجية أنه يجب تجنب الأطعمة الغنية بسكر الذرة أو عصير الذرة، المتواجد بكثرة في العصائر الصناعية والشوكولات، قد تزيد من التهاب الأمعاء، مما يؤدي إلى تفاقم أعراض أنيميا البحر المتوسط.

قد يهمك: من السحور إلى الإفطار.. نصائح هامة لمرضى ضغط الدم في رمضان

الكربوهيدرات المعالجة

وأوضحت شيري انسي أن تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعالجة قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم، كما أن هذا الارتفاع قد يؤثر سلبًا على صحة مرضى أنيميا البحر المتوسط، مما يزيد من خطر المضاعفات المرتبطة بالمرض.

اللحوم المصنعة والألبان كاملة الدسم

وشددت استشارية التغذية على ضرورة تجنب اللحوم المصنعة، بالإضافة إلى الألبان كاملة الدسم مثل الحليب والزبدة، مؤكدة أن هذه الأطعمة قد تؤدي إلى تفاقم أعراض المرض وزيادة التهابات الأمعاء لدى مرضى أنيميا البحر المتوسط.