يتناولها أسبوعيًا- سر الحلوى الوحيدة في نظام محمد صلاح الغذائي

كتبت - أمنية قلاوون:

كشف اللاعب الدولي محمد صلاح، نجم نادي ليفربول الإنجبليزي لكرة القدم، عن اهتمامه الكبير بتناول الشوكولاتة الداكنة، نظرًا لفوائد الصحية المتعددة لها، بفعل قيمتها الغذائية العالية.

وأوضح اللاعب الدولي، خلال برنامج "صاحبة السعادة"، مع الإعلامية إسعاد يونس عبر فضائية "DMC"، أنه يتناول الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة كاكاو تترواح من 80 إلى 99%، على أن تكون مرة واحدة أسبوعيًا.

وعليه، يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، فوائد تضمين الشوكولاتة الداكنة في أنظمة الدايت، وعدد السعرات الحرارية الموجودة بها، وفقًا لمواقع "WebMD"، و"Medical news today"، و"Healthline".

القيمة الغذائية للشوكولاتة الداكنة

عند تناول لوح كامل من الشوكولاتة الداكنة، تتراوح نسبة الكاكاو الخام الموجودة به بين 70 و 85%، يحصل الجسم على العناصر الغذائية التالية:

- 7.87 جرامًا من البروتين.

- 43.06 جرامًا من الدهون.

- 46.36 جرامًا من الكربوهيدرات.

- 11 جرامًا من الألياف الغذائية.

- 24.23 جرامًا من السكريات.

- 12.02 ملليجرامًا من الحديد.

- 230 ملليجرام من المغنيسيوم.

- 3.34 ملليجرامًا من الزنك.

اقرأ أيضًا: 7 فوائد صحية للشوكولاتة الداكنة

السعرات الحرارية في الشوكولاتة الداكنة

تختلف السعرات الحرارية في الشوكولاتة الداكنة حسب حجمها، كما هو موضح فيما يلي:

- لوح كامل من الشوكولاتة الداكنة (101 جرام): 604 سعرة حرارية.

- أونصة واحدة من الشوكولاتة الداكنة (30 - 60 جرامًا): من 155 إلى 170 سعرة حرارية.

قد يهمك: سعراتها أقل من الداكنة.. هل الشيكولاتة البيضاء أفضل للدايت؟

فوائد الشوكولاتة الداكنة للتخسيس

توافر الشوكولاتة الداكنة العديد من العوامل المساعدة على إنقاص الوزن، وتشمل:

1- ضبط سكر الدم

يرتبط ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم بالسمنة المفرطة، حيث يقوم الجسم بتخزين السكر الفائض عن حاجته في الخلايا على هيئة دهون، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.

وللحفاظ على مستويات السكر في الدم، ينصح بتناول الشوكولاتة الداكنة، نظرًا لقدرتها الكبيرة على تحسين حساسية الإنسولين في الجسم، ومن ثم تقليل تخزين الدهون.

2- الشعور بالشبع سريعًا

أظهرت دراسة شملت 12 سيدة، أن تناول الشوكولاتة الداكنة ساهم في شعورهن بالشبع لساعات طويلة، لأنها تساعد على خفض مستويات هرمون الجريلين، الذي يحفز الإحساس بالجوع.

3- تحسين الصحة النفسية

تلعب الشوكولاتة الداكنة دورًا كبيرًا في الحد من الإصابة بالاضطرابات النفسية التي تدفع مصابيها إلى الإكثار من تناول الطعام، حيث أظهرت إحدى الدراسات فعاليتها في تقليل خطر التعرض للاكتئاب بنسبة 57% لدى 13.626 شخص من إجمالي المشاركين.

وفي دراسة أخرى أجريت على عينة صغيرة من النساء، وجد الباحثون أن تناول 40 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة يوميًا ساعد على تخفيض مستويات هرمون التوتر لديهن، مما ساهم في السيطرة على الجوع العاطفي.

قد يهمك أيضًا: هرمون السعادة.. 4 أطعمة تحفز مخك على إفراز السيروتونين

الحد المسموح من الشوكولاتة الداكنة أثناء الرجيم

يُفضل تناول من 20 إلى 30 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة يوميًا في الرجيم، ويجب ألا تزيد الكمية المستهلكة منها على مدار اليوم عن 60 جرامًا، لأن الإفراط قد يؤدي إلى زيادة الوزن، لارتفاع سعراتها الحرارية وغناها بالسكر والدهون.

اقرأ أيضًا: هل تخلصك الحلوى والطعام من الشعور بالحزن؟.. انتبه للخدعة