5 أسباب تدفعك لتناول اللب الأبيض يوميا

على الرغم من صغر حجمها، تُعد بذور اليقطين أو اللب الأبيض كنزًا صحيًا، حيث تحتوي ملعقة واحدة يوميًا على فوائد مذهلة للجسم، من تعزيز صحة القلب إلى تحسين وظائف الدماغ، وفقًا لموقع "times of india

أسباب تدفعك لتناول اللب الأبيض

1. صحة القلب

بذور اليقطين "اللب الابيض" غنية بالمغنيسيوم الذي ينظم ضغط الدم ويحسّن أداء القلب. كما تحتوي على مضادات الأكسدة والدهون الصحية التي تقلل الكوليسترول الضار (LDL) وتزيد النافع (HDL)، مما يقلل خطر أمراض القلب ويُعزز صحة الأوعية الدموية.

2. مُساعد طبيعي للنوم

إذا كنت تعاني من الأرق، فبذور اليقطين تحتوي على "التريبتوفان" – حمض أميني يحفز إنتاج السيروتونين والميلاتونين (هرمونات النوم). تناول ملعقة قبل النوم يُحسّن جودة النوم وينظم الساعة البيولوجية. كما أن المغنيسيوم فيها يُريح العضلات والأعصاب.

3. تعزيز وظائف الدماغ

هذه البذور غنية بالزنك والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة التي تدعم الذاكرة والتركيز. وفقًا لدراسة عام 2024، يلعب الزنك دورًا حيويًا في تطوير الخلايا العصبية، مما قد يقلل خطر أمراض مثل ألزهايمر.

4. تقوية المناعة

الزنك وفيتامين E في بذور اليقطين يقويان جهاز المناعة. الزنك يُسرع التئام الجروح ويحارب نزلات البرد، بينما فيتامين E يُقلل الالتهابات بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.

5. صحة الأمعاء والهضم

الألياف في البذور تحسّن الهضم وتُجنب الإمساك، كما أن خصائصها المضادة للطفيليات (كما أظهرت دراسة مارس 2024) تُحارب البكتيريا الضارة في الأمعاء وتُحافظ على توازن الميكروبيوم.

كيف تتناولها؟

رشها على السلطة، اخلطها مع العصائر، أو تناولها كوجبة خفيفة، ملعقة واحدة يوميًا تكفي لجني فوائدها.