الرنجة في شم النسيم- خبيرة تغذية تحدد عدد مرات تناولها

كتب: الكونسلتو

قالت الدكتورة منال عز الدين خبيرة التغذية بمعهد الأغذية، إن تناول الفسيخ والرنجة له فوائد غذائية للإنسان، حيث إن الأسماك بجميع أنواعها تمنح كميات بروتين تفيد جسد الإنسان.

وتابعت الدكتورة منال عز الدين، أن الأسماك غنية بالأوميجا 3، التي تحسن وظائف المخ لدى الإنسان، وتقلل نسبة الكوليسترول، وتمنح جسد الإنسان كميات متميزة من الفسفور.

اقرأ أيضًا: علامات فساد الرنجة.. متى تصبح غير صالحة للأكل؟

وذكرت خبيرة تكنولوجيا التغذية بمعهد الأغذية، أنه من الواجب تناول وجبة أسماك مرة أو مرتين أسبوعيا، موضحة أن الرنجة لها قيمة غذائية مرتفعة، ونسبة أوميجا 3 عالية، وزنك.

وأوضحت: سمك الرنجة مؤمن، لأنه مدخن، وليس بها أي مشكلات صحية، ويجب أثناء إعدادها مراعاة عدم نزول زيوت الأوميجا 3 منها.

قد يهمك: الرنجة للرجال- 4 فوائد تقدمها للعضو الذكري