خبيرة تغذية تكشف أضرار تناول الشعرية سريعة التحضير على الصحة

كتب- محمود طابع:

أثارت واقعة مصرع طفلين بعد تناولهما وجبة من الشعرية سريعة التحضير في محافظة الدقهلية، القلق والخوف لدى الكثير من الأشخاص، خاصة الوالدين الذي أصابهم الزعر بعد هذا الحادث خوفًا على صحة أطفالهم، الأمر الذي جعلهم يتسألون ما هى الأضرار المحتملة عند تناول الشعرية سريعة التحضير.

أضرار تناول الشعرية سريعة التحضير على الصحة

أوضحت الدكتورة هالة عسكر استشاري التغذية العلاجية أن تناول الأطعمة سريعة التحضير بأنواعها لها الكثير من الأضرار الصحية خاصة الشعرية التي اعتاد على تناولها الكثير من الأشخاص لسهولة اعدادها خاصة الأطفال.

اقرأ أيضًا: خبيرة تغذية: هذا الطعام منشط طبيعي قبل التمرين

وتابعت عسكر لـ "الكونسلتو" أن تناول الشعرية سريعة التحضير غير صحية وقد تشعر متناولها بالشعور بالشبع الوهمي المؤقت، لكن لتناولها أضرار كثيرة وذلك لإنها من الأكلات المصنعة التي تحتوي على العديد من المواد الكميائية الضارة على الصحة خاصة النكهات والزيوت المهدرجة "البهارات" التي تتواجد بصحبتها.

وأضافت أن تناول هذا الطعام يحتوي على العديد من السعرات الحرارية العالية التي لا قيمة لها بل تزيد من أضرار على الجسم والتي من بينها:

خلل وظائف الدماغ

تناول الشعرية سريعة التحضير قد تؤدي إلى خلل في وظائف الدماغ مثل التشتت وتقليل الانتباه وزيادة فرص الإصابة بالخرف والزهايمر، وتراجع القدرات العقلية خاصة لدى الأطفال.

مشاكل بالجهاز العصبي

الشعرية سريعة التحضير لها الكثير من الأضرار على الجهاز العصبي وقد تؤدي إلى ضعف الأعصاب وتلف الأنسجة وخلايا الجسم.

اضطرابات الجهاز الهضمي

تناول الشعرية سريعة التحضير قد تسبب في اضطرابات بالهضم وتسبب خلل في حركة الأمعاء بالإضافة إلى زيادة فرص الغصابة بتقرحات المعدة والتهابات القولون.

خلل بالجهاز المناعي

عند تناول الشعرية سريعة التحضير قد تسبب خلل في الجهاز المناعي ومنها زيادة فرص الإصابة بالأمراض المزمنة.

قد يهمك: 5 أعشاب لتقليل نوبات الغضب عند أطفال طيف التوحد..طبيب يوضح

التسمم والإدمان

وعن حالات التسمم أوضحت استشاري التغذية العلاجية أن الشعرية سريعة التحضير تحتوي على نسبة من الزئبق التي قد تؤدي إلى الإصابة بالتسمم خاصة مع سوء التخزين هذه الأطعمة التي قد تتعرض لأشعة الشمس مما يؤدي إلى حدوث التفاعلات التي تتسبب في التسمم.

واختتمت "عسكر" أن تناول الشعرية سريعة التحضير قد تسبب الإدمان؛ لاحتوائها على مركب جلوتومات الصوديوم من الذي له دور أيضًا في احتمالية الإصابة بالأمراض السرطانية.