حذرت الدكتورة مي تاج الدين، استشاري سلامة الغذاء، من تناول سمكة الأرنب، لاحتوائها على مادة، لها تأثيرات في غاية الخطورة على صحة الجسم.
وقالت تاج الدين إن هذه المادة تتركز في سمكة الأرنب تحت الجلد وبداخل الأمعاء والكبد وبالقرب من النخاع وعلى حواف الأسنان، مؤكدةً أن انتقالها إلى جسم الإنسان قد يعرضه لخطر الإصابة بالتسمم الغذائي.
وأوضحت استشاري سلامة الغذاء أن المادة الخطيرة في هذه السمكة تنتقل إليها، بسبب تناولها الفطريات السامة، مضيفةً أن سر تسميتها بهذا الاسم، يرجع إلى شكل أسنانها المشابه لأسنان الأرنب.
وأضافت أن أعراض التسمم بسمكة الأرنب تظهر على هيئة "تنميل في الوجه واللسان والشفاه وحدوث هبوط حاد في الدورة الدموية والصداع"، موضحةً أن المريض إذا لم يحصل على الرعاية الطبية اللازمة قبل 6 أو 7 ساعات من تناولها، قد يتعرض للوفاة.
