لا تنخدع بالشكل.. أطعمة منتشرة تحتوي على مخاطر صحية

كتب: محمود رفعت

تعتبر بعض الأطعمة المشهورة لذيذة وشهية، إلا أن مكوناتها قد تخفي وراءها مخاطر صحية خطيرة تهدد الجسم مع مرور الوقت، وهذه الأطعمة قد تحتوي على دهون متحولة، سكريات مخفية، وإضافات كيميائية تضر بالصحة على المدى القريب والبعيد.

أطعمة منتشرة تحتوي على مخاطر صحية

ويستعرض موقع "الكونسلتو، خلال السطور أبزر مخاطر بعض الأطعمة التي قد تكون ذات شكل ومظهر جذاب للعين والمعدة، وفقا لـ الدكتورة منة الله الحريري، إخصائية التعذية العلاجية.

تجنب الأطعمة الشهية

وفي حديثها لموقع "الكونسلتو"، حذرت منة الله الحريري، من الانجذاب إلى مظهر الأطعمة دون التحقق من مخاطرها الصحية، كما أن الأطعمة التي تبدو شهية قد تحمل مخاطر صحية غير مرئية، مما يستدعي الحذر عند اختيارها.

اقرأ أيضًا: 3 وجبات شائعة قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب

مخاطر الأطعمة على الأطفال

وأشارت الحريري إلى أن الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على اللون الأحمر الصناعي، وخاصة تلك التي تحتوي على مادة E127 أو Erythrosine، تشكل تهديدًا كبيرًا، حيث ترتبط هذه الماد بفرط الحركة لدى الأطفال، واضطرابات الغدة الدرقية، وحتى ظهور بعض الأورام.

تجنب الأطعمة المعلبة

كما حذرت إخصائية التغذية، من الأطعمة المعلبة واللحوم المصنعة، التي تحتوي على نترات الصوديوم، حيث ترفع من مستويات الأنسولين وتؤثر سلبًا على ضغط الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض السكري، القلب، والسرطان.

وبالنسبة للجبن المُصنع، أكدت الحريري أنه ينبغي تجنب تلك التي تحتوي على زيوت نباتية، حيث أنها تزيد من خطر الإصابة بالجلطات وتصلب الشرايين، مشيرة إلى أهمية اختيار الجبن الطبيعي أو القريش من مصادر موثوقة.

قد يهمك: صبغة الطعام الحمراء.. مخاطر خفية تهدد صحتك

تجنب المشروبات

ودعت أخصائية التغذية إلى تقليل تناول المخللات والمشروبات الغازية، بما في ذلك مشروبات الدايت، بالإضافة إلى عدم الإفراط في تناول الحلويات، لما لها من تأثيرات سلبية على الصحة العامة.

وشددت على ضرورة توخي الحذر عند اختيار الأطعمة اليومية للحفاظ على صحة الجسم على المدى الطويل.