هؤلاء يجب عليهم تناولها.. تعرف على فوائد القهوة منزوعة الكافيين

كتب- أحمد سلطان:

تعتبر القهوة من المشروبات المفضلة لدى قطاع واسع من البشر، لكن بعضهم يعاني من مشكلات صحية بسبب تأثيرات الكافيين الموجود بها.

ووفقًا لموقع "Healthline"، فإن أخصائيي التغذية يوصون بتناول القهوة منزوعة الكافيين في حالة الأشخاص الذين يواجهون مشكلات تمنعهم من تناول القهوة العادية.

ما هي القهوة منزوعة الكافيين؟

هي قهوة تحتوي على 3% من الكافيين مقارنة بالعادية، أي انتزع منها 97%، ويتم ذلك بعدة طرق منها إذابة القهوة في مذيب عضوي أو ثاني أكسيد الكربون لنزع الكافيين منها، وبعد ذلك يتم إزالة المذيب منها.

ويقول خبراء التغذية إن القهوة منزوعة الكافيين، لها نفس القيمة الغذائية الموجودة في القهوة العادية، غير أنها لا تحتوي على الكافيين تقريبًا.

ووفقًا للدراسات التي أجريت عليها، فإن كوب القهوة الخالية من الكافيين يحتوى فقط على حوالي 3: 7 ملجرام من الكافيين، في مقابل 70: 140 ملجرام منه في القهوة العادية، ويعتمد الاختلاف في نسبة الكافيين على القهوة وطريقة تحضيرها.

القيمة الغذائية للقهوة منزوعة الكافيين

تحتوي القهوة منزوعة الكافيين على نسبة مضادات أكسدة أقل بـ15% من القهوة العادية، وذلك يرجع إلى إزالة الكافيين منها.

وتحتوي القهوة على المركبات الهيدوركينة والبوليفينول وهي مضادات أكسدة تقلل الضرر التأكسدي وتساعد في الوقاية من أمراض السرطان والقلب، والسكري من النوع الثاني.

ويوفر فنجان من القهوة منزوعة الكافيين للجسم، حوالي 2.4% من الكمية التي يحتاجها الجسم من الماغنسيوم، و4.8% من البوتاسيوم، 2.5% من النياسين أو فيتامين B3.

وينصح خبراء التغذية بتناول 2: 3 أكواب من القهوة يوميًا للحصول على الكميات المناسبة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.

اقرأ أيضًا: يشبه "الشلل الرعاش".. القهوة تعالج طفلًا من "مرض نادر" حرمه من المشي

فوائد رائعة للقهوة منزوعة الكافيين

يؤكد الخبراء أن الوقاية من الأمراض المزمنة مرتبط بتناول القهوة، برغم من عدم توصلهم إلى سر العلاقة بين تناول القهوة والوقاية من الأمراض المزمنة.

وتوضح دراسات علمية أجريت على تأثير القهوة منزوعة الكافيين أنها تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 7% لكل كوب يتناوله الإنسان يوميًا.

وربطت دراسة كبيرة أجريت بين تناول القهوة منزوعة الكافيين، وبين انخفاض إنزيمات الكبد وهذا يعني أن لها تأثيرات وقائية على صحة الكبد.

بينما ذكرت دراسة أخرى أن القهوة منزوعة الكافيين ساهمت بقدر قليل لكن مهم في الوقاية من الوفاة المبكرة، بالإضافة لتقليل خطر الوفاة بسبب السكتة الدماغية، وأمراض القلب.

ووفقًا للخبراء، فإن القهوة منزوعة الكافيين لها دور في حماية خلايا الدماغ، والوقاية من الأمراض التنكسية العصبية مثل ألزهايمر والشلل الرعاش.

كما وجدت دراسات علمية أن القهوة منزوعة الكافيين تساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان المستقيم بنسبة 48%.

قد يهمك: للحوامل.. القهوة تهدد طفلك بمشكلة خطيرة في الكبد

حالات يجب فيها تناول القهوة منزوعة الكافيين

بحسب خبراء التغذية فإن هناك عدد من الأشخاص عليهم تناول القهوة منزوعة الكافيين، بدلًا من القهوة العادية، ومن أبرزهم:

1- الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين.

2- المرضى الممنوعين من تناول الكافيين مع الأدوية.

3- الحوامل.

4- المرضعات.

5- الأطفال والمراهقين الذين يعانون من مشكلات الأرق واضطرابات النوم بسبب الكافيين.

قد يهمك أيضًا: يهددك بالسرطان.. أطباء يحذرون من تناول النسكافيه على الريق