يدخل في عمل الطعمية.. فوائد الكرات عديدة للعظام والشعر تعرف عليها

كتبت- ندى سامي:

عادة لا يتم تناول الكرات في صورته الخام، ولكنه يدخل في صناعة وإعداد الطعام مثل الطعمية، بالرغم من كونه نبات عشبي من أقدم أنواع النباتات التي تم زراعتها، لا يتم الاعتماد عليه بشكل ذو أهمية، ينتمي لفصيلة الثوم والبصل ويحمل رائحة مشابهة له، إلا أن تلك العشبة الخضراء تحمل فوائد كثيرة للبشرة والصحة العامة.

الكرات غني بالألياف الغذائية، وحمض الفوليك، والكالسيوم، والبوتاسيوم وفيتامين سي، وتحمل عدد من المعادن الأخرى والتي جعلتها لها العديد من الفوائد الصحية وفقًا لـ " style craze" ومن أبرزها ما يلي:

التخلص من السموم

الكرات هو مدر للبول طبيعي ويزيل سموم الجسم عن طريق حبس المواد الضارة وإخراجها من الجسم، وخاصة البشرة، مما يجعلها تبدو أكثر إشراقًا وحيوية.

الحماية من الشمس

تحتوي أوراق الكرات الخضراء على أكثر من 100 مرة من مركب البيتا كاروتين وفيتامين C، وتحتوي على مضادات الأكسدة القوية والتي تحمي من التلف الناتج عن الجذور الحرة والأشعة فوق البنفسجية الضارة للشمس.

يعزز نمو الشعر

الكرات مصدر جيد للمعادن مثل المنجنيز والحديد وفيتامين C والفولات، كما أنه مصدرًا مهمًا للحديد الذي يساعد على نمو بصيلات الشعر، ويساعد احتوائها على فيتامين C امتصاص الحديد والاستفادة به، وينعكس ذلك على صحة الشعر وطوله.

يحمي أوعية الدم

تحتوي الكراث بعض المركبات التي تحمي بطانات الأوعية الدموية من الجذور الحرة، مما يحفز إنتاج أكسيد النيتريك الذي يعمل بمثابة موسع طبيعي ومريح للأوعية الدموية.

يسمح للأوعية الدموية بالراحة ويقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم، كم أنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين K والتي تستفيد منها كل الأنسجة في الجسم حيث يمكن أن تؤدي المستويات المنخفضة من فيتامين K إلى حدوث نزيف وتؤثر سلبًا على الدورة الدموية.

صحة العظام

احتواء الكرات على نسبة عالية من فيتامين K ينشط بروتين "أوستيوكالسين" وهو بروتين حيوي لصحة العظام، حيث يوفر كوب من الكرات حوالي 42 ميكروجرام من فيتامين K وهو ما يمثل 35% من الكمية اليومية التي يجب الحصول عليها يوميًا،

يقلل من خطر الأمراض المزمنة

يحتوي فيتامين K الموجود بنسبة عالية في الكرات، على خصائص مضادة للالتهابات يمكنها محاربة الأمراض الالتهابية المزمنة مثل السكري والسمنة والتهاب المفاصل الروماتويدي.

الهضم

يحتوي الكرات على المزيد من الألياف التي تحسن عمل الجهاز الهضمي، حيث تساعد على الهضم بشكل صحي، مما يقلل مشاكل القولون وانتفاخ المعدة.

يعزز فقدان الوزن

الكرات يساعد في انقاص الوزن ومحاربة السمنة لأنها منخفضة السعرات الحرارية وخالية من الدهون، كما أن محتواها العالي من الألياف يقلل من الجوع ويساعد على الشعور بالإمتلاء.

يحسن الرؤية

الكرات هي مصدر جيد لـ"اللوتين " و"زيكسانثين"، هذه المركبات ضرورية لبصر صحي، لأنها تحمي أنسجة العين من الأكسدة الضارة للحمض النووي عن طريق تصفية أشعة الضوء الضارة أثناء دخولها إلى العين، كما أنه يحمي عينيك من إعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بتقدم العمر.

اقرأ ايضًا: اكتشاف فوائد جديدة للثوم ستجعلك تتناوله يومياً.. تعرف عليها

الثوم والبصل يحميان من مرض خطير..تعرف عليه