سحورك المثالي لصيام بدون عطش.. أطعمة تجنبك الجوع

كتب- أحمد فوزي:

السحور وجبة أساسية في رمضان ونظرًا لأهميتها لابد أن تكون متكاملة وتشل كل العناصر الغذائية المختلفة لكي يستمر الشخص في الصيام طوال النهار بصحة متمتعًا بنشاط وطاقة حتى المغرب.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، ما يمكن الاعتماد عليه من أصناف الطعام في وجبة السحور وما يجب تجنبه لصحة ونشاط طول اليوم خلال فترات الصيام.

وجبة السحور

أكدت الدكتورة إيناس فوزي، خبير التغذية بالمعهد القومي للتغذية، أهمية أن تشتمل وجبة السحور على نسبة عالية من الألياف، ناصحة بالحصول على الألياف الكاملة من الأصناف التالية:

- الحبوب الكاملة.

- العيش البلدي.

- البقول.

- الخضروات.

- الفواكه.

وأوضحت أن الخضروات والفواكة والبقوليات، غنية بالبوتاسيوم والحديد والصوديوم وفيتامين C وفيتامين A، زيادة عن إنهما مادتين غنيتين بالألياف.

اقرأ أيضًا: فوائد شرب الحليب الرائب في السحور - هل يحقق نتائج فعالة؟

مصادر البروتين

وشددت على ضرورة وجود مصدر من مصادر البروتين في وجبة السحور، لافتة إلى أن مصادر البروتين التي من الممكن الاعتماد عليها بشكل مناسب في السحور هي البيض والجبن، مشيرة إلى أن البيض إضافة لإحتواءه على قيمة غذائية كبيرة ونسبة بروتين عالية، إلا أنه مليئ بالفيتامينات مثل فيتامين د، علاوة على أنه يعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة خلال نهار رمضان.

شرب المياه في رمضان

ونوهت بأن يتم توزيع شرب المياه في رمضان على مدار اليوم منذ بدء الفطار وحتى السحور، ناهية عن شرب المياه بكميات كبيرة بعد السحور وقبيل الفجر، لأن ما يتم شربه من مياه بعد السحور ويزيد عن حاجة الجسم لن يستمر ويتخلص منه الجسم عن طريق التبول، إذ إن الجسم لا يحتفظ بالمياة الزائدة، موضحة أنه لتعزيز الشعور بالارتواء وعدم العطش يجب تناول المياه خلال فترة الليل كاملة من بعد الفطار حتى السحور، ولعدم الاحساس بالعطش خلال فتراة الصيام أثناء النهار.

قد يهمك: من السحور إلى الإفطار.. نصائح هامة لمرضى ضغط الدم في رمضان

المقليات

ونهت عن تناول المقليات في السحور مثل البطاطس واللباذنجان المقليين، وكذلك الابتعاد عن الأملاح والمخللات، إضافة إلى الحلويات والعصائر.، لمنع الاحساس بالعطش خلال فترات الصيام.