فوائده مذهلة- تناول هذا الخبز يوميًا

هناك نوع من الخبز، إذا حرص الإنسان على تناوله، سوف يحصg جسده على مجموعة مذهلة من الفوائد، بحسب مؤسسة التغذية الإسبانية.

اقرأ أيضًا: أكثر أنواع الخبز فائدة لصحة الجسم- تعرف عليها

وأوضحت المؤسسة أن الخبز الذي تقصده هو خبز الجاودار، مشيرةً إلى أنه يتميز بقيمة غذائية عالية، وفقًا لموقع "روسيا اليوم" نقلًا عن موقع "The Mirror".

ويتميز خبز الجاودار باحتوائه على 3.3 جرامًا فقط من الدهون لكل 100 جرام منه، كما يمد الجسم بجرعة عالية من الألياف الغذائية، التي تساعد على:

- تحسين عملية الهضم.

- الوقاية من أمراض القلب عن طريق خفض الكوليسترول الضار بالدم.

- فقدان الوزن، بفضل قدرتها على كبح الشهية.

قد يهمك: حسب النوع- كم سعرة حرارية في رغيف الخبز؟

ونقلًا عن تقرير استهلاك الغذاء الصادر عن وزارة الزراعة والثروة السمكية والأغذية الإسبانية، يحتوي الخبز الجاودار على نسبة عالية من الفسفور والكالسيوم، اللذين يساعدان على تقوية العظام والأسنان.

ويساعد خبز الجاودار على تقوية الجهاز المناعي، لغناها بالأحماض الدهنية الصحية، التي تساهم أيضًا في تعزيز عملية التمثيل الغذائي بالجسم.

وفي بعض الدراسات، وجد الباحثون أن خبز الجاودار مفيد لمرضى السكري، لأنه يعمل على تقليل الاضطراب السريع في مستويات سكر الدم.

قد يهمك أيضًا: الخبز لمرضى السكري- إليك الأنواع المسموحة والممنوعة

وأظهرت دراسة أجرتها جامعة شرق فنلندا أن خبز الجاودار المخمر يمثل أهمية كبيرة للجهاز الهضمي، لاحتوائه على حمض اللاكتيك، الذي يعزز صحة الأمعاء.

والجدير بالذكر أن الجاودار هو أحد الحبوب القديمة التي تنتمي إلى عائلة القمح والشوفان. يعود أصله إلى منطقة البحر الأسود في أوروبا الشرقية وآسيا.