أطعمة مضرة للعيون.. احذرها

كتب- الكونسلتو

تؤكد الدكتورة ناتاليا بوشا، أخصائية طب العيون، أن صحة العين ترتبط ارتباطًا وثيقًا بصحة الجسم بشكل عام، بما في ذلك الجهاز العصبي والأوعية الدموية.

وتشير إلى أن النظام الغذائي غير المتوازن قد يؤثر سلبًا على صحة العين والرؤية، حيث يمكن أن تؤدي الأطعمة الغنية بالدهون والملح إلى تلف الأوعية الدموية في شبكية العين، بحسب "روسيا اليوم".

وتوضح: "أي عامل يضر بالصحة العامة للجسم سيؤثر بالضرورة على البصر. على سبيل المثال، الإفراط في تناول الأطعمة السكرية قد يؤدي إلى الإصابة بالسكري، وهو مرض قد يتسبب في إعتام عدسة العين وتغيرات في الشبكية، والتي إذا لم تُعالج، قد تؤدي إلى فقدان البصر. كذلك، فإن الأطعمة المالحة والدهنية تساهم في ارتفاع ضغط الدم، مما قد ينتج عنه اضطرابات في الأوعية الدموية، نزيف، جلطات، وانسداد الأوعية الدموية في شبكية العين".

كما تحذر من أن نقص فيتامين A، الموجود في الخضروات ذات اللون البرتقالي، يمكن أن يؤدي إلى جفاف الجلد واضطراب في الحاجز الواقي للقرنية والملتحمة، مما قد يسبب جفاف العين ويؤثر على الخلايا المستقبلة للضوء، وهو ما يُعرف بـ "العمى الليلي".

وتضيف: "انخفاض مستويات العناصر الغذائية الأساسية مثل اللوتين وزياكسانثين قد يؤثر على المنطقة المركزية من شبكية العين المسؤولة عن حدة البصر. كذلك، نقص الإلكتروليتات مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم، خاصة في حالات الجفاف الناتج عن الإسهال أو القيء أو قلة شرب الماء، يمكن أن يؤدي إلى ضعف في الرؤية نتيجة تأثر المسارات العصبية وانتفاخ عدسة العين".

لذلك، تؤكد الدكتورة بوشا على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن وغني بالعناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على صحة العيون وضمان عملها بكفاءة.