خبيرة تغذية توضح فوائد الفلفل الحلو لمرضى القلب

أكدت الدكتورة يكتيرينا ماركوفا، أخصائية التغذية العلاجية، أن الفلفل الحلو من الخضراوات المفيدة للأشخاص الذين يعانون من مشكلات في القلب والأوعية الدموية.

وأوضحت ماركوفا أن الفلفل الحلو يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، الذي يساعد على تحسين مرونة جدران الأوعية الدموية، بالإضافة إلى قدرته الكبيرة على تقوية المناعة، وفقًا لموقع "روسيا اليوم".

وأضافت خبيرة التغذية الروسية أن هناك فيتامينات أخرى يتميز بها الفلفل الحلو، وهي فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين B2 وفيتامين B5 وفيتامين B9، لافتةً إلى أنه يحتوي أيضًا على مستويات عالية من الألياف، خاصةً النوع الأحمر.

اقرأ أيضًا: تختلف باختلاف لونه.. 10 فوائد لا تتوقعها للفلفل

أما عن طريقة تناول الفلفل الحلو، أوضحت ماركوفا أن هناك طريقتين، هما:

- نيئًا: بشرط أن يتم تقطيعه في البداية، لضمان الاستفادة من فيتامين سي.

- مطبوخًا: في حالة المعاناة من مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والغازات وصعوبة التبرز، بعد تناوله نيئًا.

واختتم حديثه، بتحذير مرضى القلب من تناول الفلفل الذي ينتمي لفصيلة الباذنجانيات، لأنه قد يسبب لبعضهم حساسية شديدة، كما يحدث لأصحاب المناعة الذاتية.

للاطلاع على أبرز الأدوية المستخدمة في علاج أمراض القلب اضغط هنا.