السعرات الحرارية في الفشار.. هل تختلف حسب طريقة التحضير؟

كتب - صابر نجاح:

يعتاد معظم الأشخاص على تناول الفشار عند قضاء وقت الفراغ أمام التليفزيون، نظرًا لمذاقه اللذيذ، فضلًا عن احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية الجسم.

وعلى الرغم من أن الفشار من الوجبات الخفيفة المناسبة للدايت، ولكن طريقة تحضيره والكمية المستهلكة منه تتحكمان بشكل كبير في عدد السعرات الحرارية الموجودة به، وفقًا للمعلومات المنشورة بمواقع "Healthline" و"The Popcorn Board" و"Nutritionix".

السعرات الحرارية في الفشار

أوضحت وزارة الزراعة الأمريكية، أن الفشار بدون أي إضافات يحتوي على 387 سعرة حرارية و5 جرامًا من الدهون لكل 100 جرام منه.

اقرأ أيضًا: هل تناول الفشار صحي أم لا؟..3 عوامل تحدد ذلك

السعرات الحرارية في الفشار المطبوخ

تختلف السعرات الحرارية في الفشار حسب طريقة التحضير، كما هو موضح فيما يلي:

- الفشار المطبوخ بالهواء: 30 سعرة حراري لكل كوب.

- الفشار المطبوخ بالزيت: 35 سعرة حراري لكل كوب.

- الفشار المطبوخ بالقليل من الزبدة: 80 سعرة حراري لكل كوب.

- الفشار بالشوكولاتة: 172 سعرة حراري لكل كوب.

- الفشار بالكراميل: 122 سعرة حراري لكل كوب.

- الفشار بالجبن: 58 سعرة حراري لكل كوب.

قد يهمك: فشار بالشيكولاتة الداكنة.. حلوى صحية ولذيذة

القيمة الغذائية للفشار

عند تناول كوب واحد من الفشار المطبوخ بالهواء، يحصل الجسم على العناصر الغذائية التالية:

- 0.265 جرام من الماء.

- 1.03 جرام من البروتين.

- 0.362 جرام من الدهون.

- 1.15 جرام من الألياف.

- 0.07 جرام من السكريات.

- 0.254 ملليجرام من الحديد.

- 11.4 ملليجرامًا من الماغنسيوم.

- 28.6 ملليجرامًا من الفسفور.

- 26.2 ملليجرامًا من البوتاسيوم.

- 13 ملليجرامًا من الصوديوم.

ويحتوي الفشار أيضًا على نسبة عالية من مادة البوليفينول، التي تساعد على مكافحة الشوارد الحرة المسببة للسرطان، بفضل خصائصها المضادة للأكسدة، بحسب دراسة أجريت في جامعة سكرانتون.

قد يهمك أيضًا: أبرزها الفشار.. 10 أطعمة لا تزيد الوزن بعد السابعة مساءً

فوائد الفشار للتخسيس

ينصح خبراء التغذية بتناول الفشار -كوجبة خفيفة في منتصف اليوم- عند الرغبة في فقدان الوزن، ويرجع ذلك للأسباب التالية:

- منخفض السعرات الحرارية.

- يحتوي على القليل من الدهون والسكر.

- غني بالألياف، التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لساعات طويلة، بالإضافة إلى قدرتها على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج.

- يقلل الشعور بالتعب أثناء الدايت، لاحتوائه على الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية.

- يمد الجسم بالبروتين اللازم لبناء وتقوية العضلات.