دراسة تؤكد: الألياف تقلل من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب

قام فريق بحثي من مستشفتي Care Well Heart وSuper Speciality في مومباي، بدراسة العلاقة بين اتباع نظام غذائي عالي الألياف وتأثيره على عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ووفقًا لإرشادات المعهد الوطني للتغذية والمجلس الهندي للبحوث الطبية، فإن البدل الغذائي الموصي به للألياف الغذائية يبلغ 40 جم / 2000 كيلو سعر حراري، ولكن قام الباحثون بتقديم حصة زائدة بنسبة تتراوح ما بين 20% إلى 25% إلى عينة الدراسة وعددهم 200 شخص.

اقرأ أيضا: الألياف الغذائية مهمة لصحتك.. احذر الإفراط

وبعد مرور 6 أشهر على اتباع عينة الدراسة النظام الغذائي الغني بالألياف، لاحظ الباحثون أنهم شهدوا تحسنًا ملحوظًا في العديد من عوامل الخطر القلبية الوعائية، وذلك لانخفاض الكوليسترول بالدم بنسبة 9%، والدهون الثلاثية بنسبة 23%، والضغط الدم الانقباضي بنسبة 15%، والجلوكوز في حالة الصيام بنسبة 28%، بحسب ما ذكرت وكالة أنباء الشرق الاوسط.

وقالت الدكتورة روهيت كابور، أحد باحثي الدراسة إن اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الألياف يرتبط عكسيًا بعوامل الخطر القلبية الوعائية، ويلعب دورًا وقائيًا ضد أمراض القلب والأوعية الدموية.

قد يهمك: 10 أطعمة مفيدة لمرضى السكري تحمي من مشكلات القلب