5 أطعمة تغنيكٍ عن شراء الفيتامينات في رمضان

كتب- محمود طايع:

يبحث العديد من الأشخاص عن الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تعود بالكثير من الفوائد على الصحة وتغني عن شراء أدوية الفيتامينات، لذا يتسأل البعض عن أبرز الأطعمة الملئية بالفيتامينات.

يستعرض "الكونسلتو" في هذه السطور الأطعمة المليئة بالفيتامينات، وذلك وفقًا لما ذكرته الدكتورة منة السيد الصيدلانية وأخصائية التغذية العلاجية.

اقرأ أيضًا: نقص الفيتامينات يسبب الاكتئاب - إليك السبب

الأطعمة التي تغني عن الفيتامينات والمكملات

قالت "منة" إن هناك بعض الأطعمة التي تغني عن الفيتامينات والمكملات التي تعود بالفائدة الصحية بالإضافة إلى أنها أفضل من ناحية الأمتصاص بالجسم، ومن بين هذه الأطعمة:

الفلفل الرومي والجوافة

وتابعت: أن تناول واحدة من الفلفل الرومي يوميًا أو تناول ثمرة واحدة من الجوافة كل يومين يمكنك الحصول على نسبة عالية من فيتامين C، مشيرا إلى أن أدوية الفيتامين C "كبسولات" قد تسبب مضاعفات صحية مثل حموضة وآلام المعدة، وقد تؤدي بعد فترات زمنية إلى حدوث حصوات بالكلى.

الأسماك

واضافت أخصائي التغذية العلاجية أنه يفضل الحصول على الأوميجا 3 من الأسماك خاصةِ سمك الماكريل مرة أو مرتين أسبوعيًا، حيث أن الـ 100 جرام في الأسبوع يعادل 8 آلاف جرام من الأوميجا 3.

الكبدة

وأشارت إلى أنه لا يفضل الحصول على فيتامين A من الأقراص لأن هذه الفيتامينات قد تسبب بعض المضاعفات الصحية حال تناولها من خلال الأدوية، وأن تناول 100 إلى 150 جرام مرة في الأسبوع من الكبدة تكفي احتياجك من فيتامينA .

شربة نخاع العظام

ولفت "منة" أن للحصول على الكولاجين من الطعام يمكن تناول شربة نخاع العظام، حيث أن الكوب الواحد به من 8 لـ 12 جرام من الكولاجين الذي يساهم في تعزيز صحة المفاصل والبشرة والجلد.

قد يهمك: لهذا السبب - طبيب ينصح بزيت الليمون لتخفيف التوتر

السبانخ

وأكدت أن السبانخ تلعب دورًا فعال في تحسين صحة العيون وحمايتها من الجفاف، حيث تناولها ثلاثة مرات في الأسبوع يمكن الاستفادة من فوائدها دون اللجوء إلى الأدوية، لاحتواء هذا الطعام على "الزيازانسين والليوتين" المهمين جدًا لصحة العين.