فوائد متعددة يقدمها الأناناس لصحتك.. منها محاربة السرطان والالتهابات

كتبت- حسناء الشيمي:

الأناناس من الفواكه الصيفية اللذيذة وقليل السعرات الحرارية، هذا بالإضافة إلى غناه بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة.

تم ربط الأناناس العناصر الغذائية بالعديد من الفوائد الصحية، ونستعرضها إليكم في السطور التالية وفق ما جاء في "healthline".

1- غني بالعناصر الغذائية

الأناناس منخفض السعرات الحرارية ولكن غني بالعديد من العناصر الغذائية، إذ يحتوي كوب واحد من قطع الأناناس على ما يلي:

• السعرات الحرارية: 82.5
• الدهون: 1.7 جرام

• البروتين: 1 جرام

• الكربوهيدرات: 21.6 جرام
• الألياف: 2.3 جرام
• فيتامين ج: 131٪ من RDI
• المنجنيز: 76٪ من RDI
• فيتامين ب 6: 9٪ من RDI
• النحاس: 9٪ من RDI
• الثيامين: 9٪ من RDI
• الفولات: 7٪ من RDI
• البوتاسيوم: 5٪ من RDI
• المغنيسيوم: 5٪ من RDI
• النياسين: 4٪ من RDI
• حمض البانتوثنيك: 4٪ من RDI
• الريبوفلافين: 3٪ من RDI
• الحديد: 3٪ من RDI

يحتوي الأناناس أيضًا على كميات ضئيلة من الفيتامينات A و K والفوسفور والزنك والكالسيوم.

كما أنه غني بشكل خاص بفيتامين C والمنجنيز، ويوفر 131٪ و 76٪ من التوصيات اليومية على التوالي.

فيتامين ج ضروري للنمو والتطور، ونظام مناعة صحي ويساعد على امتصاص الحديد من النظام الغذائي، وفي الوقت نفسه، المنجنيز هو معدن طبيعي يساعد على النمو ويحافظ على التمثيل الغذائي الصحي وله خصائص مضادة للأكسدة.

2- غني بمضادات الأكسدة التي تقاوم الأمراض

الأناناس ليس فقط غنيًا بالعناصر الغذائية، بل إنه غني أيضًا بمضادات الأكسدة الصحية، وهي جزيئات تساعد جسمك على مقاومة الإجهاد التأكسدي.

والإجهاد التأكسدي هو حالة يوجد فيها الكثير من الجذور الحرة في الجسم، وتتفاعل هذه الجذور الحرة مع خلايا الجسم وتسبب تلفًا مرتبطًا بالالتهابات المزمنة وضعف جهاز المناعة والعديد من الأمراض الضارة.

كما أن الأناناس غني بشكل خاص بمضادات الأكسدة المعروفة باسم الفلافونويد والأحماض الفينولية.

علاوة على ذلك، فإن العديد من مضادات الأكسدة الموجودة في الأناناس مرتبطة ببعضها البعض، هذا يسمح بتعزيز كفاءة مضادات الأكسدة الموجودة في الجسم، وإنتاج تأثيرات تدوم طويلاً.

3- تسهيل عملية الهضم

يحتوي الأناناس على مجموعة من الإنزيمات الهاضمة المعروفة باسم البروميلين، وتعمل كبروتياز، والتي تكسر جزيئات البروتين إلى كتل بنائية، مثل الأحماض الأمينية والببتيدات الصغيرة.

بمجرد تكسير جزيئات البروتين، يتم امتصاصها بسهولة أكبر عبر الأمعاء الدقيقة، يمكن أن يكون هذا مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من قصور البنكرياس، وهي حالة لا يستطيع فيها البنكرياس إنتاج إنزيمات هضمية كافية.

4- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

السرطان يتميز بنمو الخلايا بشكل غير طبيعي، يرتبط تقدمه بشكل شائع بالإجهاد التأكسدي والالتهاب المزمن.

وأظهرت العديد من الدراسات أن الأناناس ومركباته قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، هذا لأنها قد تقلل من الإجهاد التأكسدي وتقليل الالتهاب.

أحد هذه المركبات هو مجموعة الإنزيمات الهاضمة التي تسمى البروميلين، أظهرت دراسات أنبوب الاختبار أن البروميلين قد يساعد أيضًا في مكافحة السرطان.

وقد وجدت الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات أن البروميلين قد يحفز جهاز المناعة لإنتاج جزيئات تجعل خلايا الدم البيضاء أكثر فعالية في قمع نمو الخلايا السرطانية والقضاء على الخلايا السرطانية.

اقرأ أيضًا: فوائد فواكه الصيف.. 7 فواكه تعطي جسمك 6 فوائد مذهلة

5- تعزيز المناعة وقمع الالتهابات

يحتوي الأناناس على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والإنزيمات مثل البروميلين التي قد تعزز المناعة بشكل جماعي وتقمع الالتهاب.

كما قد أظهرت الدراسات أن البروميلين يمكن أن يقلل من علامات الالتهاب.

يُعتقد أن هذه الخصائص المضادة للالتهابات تساعد جهاز المناعة.

6- تخفيف أعراض التهاب المفاصل

نظرًا لأن الأناناس يحتوي على البروميلين، الذي له خصائص مضادة للالتهابات، فمن المعتقد أنه قد يخفف الآلام لمن يعانون من التهاب المفاصل.

وكانت قد أظهرت الأبحاث أن البروميلين كان يستخدم لتخفيف أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي، وهو نوع من التهاب المفاصل.

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على مرضى هشاشة العظام أن تناول مكمل إنزيم هضمي يحتوي على البروميلين يساعد في تخفيف الألم بشكل فعال مثل أدوية التهاب المفاصل الشائعة مثل ديكلوفيناك.

7- تعزيز الشفاء بعد الجراحة أو ممارسة الرياضة الشاقة

قد يقلل تناول الأناناس من الوقت الذي يستغرقه التعافي من الجراحة أو التمرين، هذا يرجع إلى حد كبير إلى الخصائص المضادة للالتهابات من البروميلين.

أظهرت العديد من الدراسات أن البروميلين قد يقلل من الالتهاب والتورم والكدمات والألم الذي يحدث غالبًا بعد الجراحة، يبدو أيضًا أنه يقلل من علامات الالتهاب.

على سبيل المثال، أظهرت إحدى الدراسات أن أولئك الذين تناولوا البروميلين قبل جراحة الأسنان قد قللوا بشكل كبير من الألم، ويبدو أنه يوفر قدرًا مماثلًا من الراحة مثل الأدوية المضادة للالتهابات الشائعة.

أما بالنسبة للتمارين الشاقة فقد تؤدي أيضًا إلى تلف الأنسجة العضلية والتسبب في الالتهاب المحيط، لا يمكن للعضلات المصابة أن تنتج نفس القدر من القوة وتتألم لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

يُعتقد أن البروتياز مثل البروميلين يسرع من استعادة الضرر الناجم عن التمارين الشاقة عن طريق تقليل الالتهاب حول الأنسجة العضلية التالفة.

قد يهمك: مفيد للتخسيس ومرضى البنكرياس.. تعرف على فوائد الأناناس