الجزر مفيد للوقاية من أمراض خطيرة- إليك أفضل طريقة لتناوله

يجب إدراج الجزر في النظام الغذائي اليومي، لأنه يوفر حماية كبيرة ضد الإصابة ببعض الأمراض، حسبما ذكرت الدكتورة سفيتلانا مالينوفسكايا، أخصائية إعادة التأهيل.

اقرأ أيضًا: الجزر،ماذا يحدث لجسمك إذا تناولته يوميا؟

وأضافت سفيتلانا أن الجزر يخفض الكوليسترول بالدم ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والسكتة الدماغية واحتشاء عضلة القلب.

وأوضحت أن الجزر يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، لاحتوائه على نسبة عالية من معدن البوتاسيوم، الذي يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم المحمل بالأكسجين بداخلها.

وأشارت إلى أن الجزر يتميز أيضًا باحتوائه على الكومارين، وهي مادة تساهم في حماية القلب عن طريق خفض ضغط الدم، وفقًا لموقع "روسيا اليوم".

قد يهمك: بينسف الكرش- 4 أسباب تدفعك لتناول الجزر في الرجيم

وأكدت أن الجزر يمد الجسم بجرعة عالية من الألياف الغذائية، التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي والحد من الإصابة بالإمساك.

وكشفت أن الجزر أظهر قدرة كبيرة في بعض الدراسات على تحسين الرؤية، بفضل محتواه العالي من مادة البيتا كاروتين، التي تتحول بالجسم إلى فيتامين أ الذي يعزز صحة العين.

واختتمت سفيتلانا حديثها بالإشارة إلى أهمية تناول الجزر مسلوقًا، لتحقيق أقصى استفادة ممكنة من قيمته الغذائية العالية.

قد يهمك أيضًا: هل الجزر الأبيض أكثر فائدة من النوع البرتقالي؟