هل يسبب عصير الجزر زيادة الوزن؟

كتب - محمود رفعت

يُعتبر عصير الجزر واحدًا من المشروبات المغذية التي تتمتع بسمعة طيبة لاحتوائه على العديد من الفوائد الصحية، ويحتوي على فيتامين أ وخصائصه المضادة للأكسدة، إلا أن هناك تساؤلات حول تأثيره على الوزن، وإمكانية إضافته في النظام الغذائي أم لا.

في هذا السياق، يلقي "الكونسلتو" الضوء على القيمة الغذائية لعصير الجزر، وتأثيره على الوزن، وكيفية تضمينه في نظام غذائي متوازن، وفقا لموقع "هيلث سايت".

القيمة الغذائية لعصير الجزر

يتكون عصير الجزر بشكل أساسي من الجزر الخام، الذي يمتاز بلونه البرتقالي بفضل احتوائه على البيتا كاروتين، المكون الأساسي لفيتامين أ، بالإضافة إلى عنضر البوتاسيوم والألياف الغذائية، ورغم أن عصير الجزر يُعد منخفض السعرات الحرارية مقارنةً بالعديد من المشروبات الأخرى، إلا أنه يحتوي على سكريات طبيعية قد تساهم في زيادة إجمالي السعرات الحرارية المتناولة.

هل عصير الجزر يسبب زيادة الوزن؟

في حين أن عصير الجزر يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، فإن استهلاك كميات كبيرة منه قد يساهم في زيادة السعرات الحرارية الإجمالية التي يتناولها الفرد، مما قد يؤثر على الوزن، لكن من غير المحتمل أن يؤدي شرب عصير الجزر إلى زيادة الوزن، بشرط تناوله باعتدال.

السعرات الحرارية السائلة

من المعروف أن السعرات الحرارية السائلة قد تؤدي في بعض الأحيان إلى زيادة غير مقصودة في الوزن إذا تم تناولها بشكل مفرط، وعلى الرغم من أن عصير الجزر ليس غنيًا بالسعرات الحرارية، إلا أن استهلاكه بكميات كبيرة طوال اليوم قد يزيد من إجمالي السعرات الحرارية.

الشعور بالشبع

عصير الجزر لا يحتوي على الألياف بكميات كبيرة مقارنة بالجزر الكامل، إلا أنه يمكن أن يساهم في الشعور بالشبع عند تناوله ضمن وجبة غذائية متكاملة، كما شرب العصير مع نظام غذائي غني بالخضراوات والفواكه والبروتينات والدهون الصحية يمكن أن يعزز الشعور بالشبع ويمنع الإفراط في تناول الطعام.

كثافة السعرات الحرارية

عصير الجزر ليس غنيًا بالسعرات الحرارية مقارنةً بالعصائر والمشروبات السكرية الأخرى، حيث يحتوي كوب من عصير الجزر على سعرات حرارية أقل مقارنة بعصائر الفاكهة الأخرى، مما يجعله خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يسعون للتحكم في وزنهم، كما أن العناصر الغذائية التي يوفرها العصير تعزز الصحة العامة، مما يساعد الجسم على استخدام السعرات الحرارية بشكل أكثر كفاءة.