فوائد تناول الأسماك لمرضى القلب - دراسة حديثة تكشف

كتب: صابر نجاح

يقبل الكثيرون على تناول السمك، نظرًا لمذاقه اللذيذ وفوائده التي يقدمها للجسم، إلا أنه يحمل فوائد خاصة لمرضى القلب، فما حيقة ذلك؟

في السياق التالي، يوضح " الكونسلتو"، فوائد تناول الأسماك لصحة القلب، وذلك حسبما جاء في موقع، " "Health.Harvard

فوائد تناول الأسماك لمرضى القلب

وقد وجدت درسة بحثية جديدة أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك الدهنية بانتظام لديهم خطر أقل للإصابة بأمراض القلب مقارنة بأولئك الذين لا يتناولون الأسماك.

ورغم أن هذه النتائج كانت رصدية، إلا أن العلماء عندما نظروا عن كثب، وجدوا أن الفائدة الصحية من الأسماك الدهنية تبدو وكأنها مستويات عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية.

ويقول إريك ريم، أستاذ علم الأوبئة والتغذية في كلية تي إتش تشان للصحة العامة في جامعة هارفارد: إن العلم الذي يربط الأسماك الدهنية وصحة القلب لا يزال يتطور، ولكن الأدلة لا تزال تشير إلى أحماض أوميجا 3 كوسيلة لمزيد من الحماية ضد النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

اقرأ أيضًا: ما الذي يمنع الجسم من امتصاص فيتامين د؟

توجد أحماض EPA وDHA في المأكولات البحرية، وخاصة الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين والتونة والبولوك ، حيث يوجد حمض ALA بشكل أساسي في المكسرات والبذور مثل بذور الكتان وبذور الشيا وبذور اليقطين والجوز، وفي الزيوت النباتية مثل بذور الكتان وفول الصويا وزيت الكانولا.

في حين أن جميع أحماض أوميجا 3 الثلاثة مفيدة للقلب، فإن حمض إيكوسابنتينويك وحمض الدوكوساهيكسانويك الموجودين في الأسماك الدهنية لهما تأثير مباشر أكثر من حمض ألفا لينوليك، ومع ذلك، يوصي الخبراء بأن تكون أحماض أوميجا 3 الموجودة في الأسماك والنباتات جزءًا من نظام غذائي صحي.

قد يهمك: فيتامين د.. دليل شامل من الألف إلى الياء