لا تتخلص منه.. استشاري تغذية فوائد مذهلة لقشر الفول السوداني

كتب- محمود طايع:

يُعدّ الفول السوداني من أكثر الوجبات الخفيفة شيوعًا، حيث يفضّله الكثيرون لمذاقه اللذيذ وسهولة الحصول عليه، بالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة وإمكانية إضافته إلى بعض الأطعمة والحلويات. ولكن ماذا عن قشره؟

فوائد قشر الفول السوداني

أوضحت الدكتورة غادة الصايغ، استشاري التغذية العلاجية، في حديثها لموقع "الكونسلتو"، أن تناول الفول السوداني بقشره يوفر العديد من الفوائد الصحية بفضل احتوائه على عناصر غذائية هامة. ومن أبرز هذه الفوائد:

اقرأ أيضًا: ماذا يحدث لجسمك عند تناول الفول السوداني؟

تعزيز صحة الجهاز المناعي

تحتوي قشرة الفول السوداني على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما يساعد على دعم جهاز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

تحسين صحة الجهاز التنفسي

يساهم تناول الفول السوداني بقشره في تعزيز صحة الجهاز التنفسي وتحسين عملية التنفس، وذلك بفضل احتوائه على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

دعم صحة القلب

تناول الفول السوداني بقشره يمدّ الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في تعزيز صحة القلب وتحسين وظائفه.

تحسين الذاكرة

بفضل احتوائه على الأوميجا 3، يساعد قشر الفول السوداني في تعزيز وظائف المخ، مما يُحسّن من الذاكرة والتركيز.

إمداد الجسم بالطاقة

يُعدّ الفول السوداني بقشره غنيًا بالدهون المشبعة التي تعزز الأداء البدني، خاصة عند تناوله مع كوب من القهوة قبل التمرين.

قد يهمك: للرجال- 5 مكسرات تزيد تدفق الدم للعضو الذكري

مصدر غني بالبروتين

نظرًا لاحتوائه على نسبة جيدة من البروتين، يُعتبر قشر الفول السوداني خيارًا غذائيًا مفيدًا. ومع ذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن أو مرضى السمنة بتناوله بحذر، نظرًا لارتفاع محتواه من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات.

زيادة الشعور بالشبع

تناول قشر الفول السوداني غير المملح مع حبات الفول وكوب من الزبادي يُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يجعله خيارًا مناسبًا لوجبة خفيفة في المساء للحدّ من الجوع الليلي.

نصائح وإرشادات

أوصت الدكتورة غادة الصايغ بضرورة الاعتدال في تناول الفول السوداني بقشره لتجنب أي آثار جانبية، مثل اضطرابات الجهاز الهضمي أو زيادة الوزن. وأشارت إلى أن الكمية المثالية لا يجب أن تتجاوز فنجان قهوة صغير أو ما يقارب 20 حبة، بمعدل مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا للاستفادة من فوائده الصحية دون التعرض لأي أضرار.