أعراض خطيرة للتسمم بزئبق الأسماك

كتب- محمود طايع:

تعد الأسماك من أكثر الأطعمة شيوعًا بين الأشخاص، ويفضل الكثير تناولها لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تدر نفعًا على الصحة، لكن من بين هذه الأسماك أنواع قد تحتوي على نسبة عالية من الزئبق التي قد تؤدي إلى حالة من التسمم تعرف بتسمم الزئبق.

ويستعرض "الكونسلتو" في هذا التقرير ما هى أعراض التسمم بزئبق الأسماك وكيف يمكن تجنبه وذلك وفقًا لما ذكره WebMD

أعراض التسمم بزئبق الأسماك

تحتوي الأسماك والمآكولات البحرية على العديد من العناصر الغذائية التي تعود بالفوائد على صحة الإنسان، لكن قد تحتوي بعض الأسماك والمأكولات البحرية على نسبة عالية من الزئبق، الذي قد تشكل مصدر قلق على الصحة وحدوث مشكلات عصبية وسلوكية من بينها:

صعوبة في التنفس - خدر أو شعور بوخز في الأطراف ـ اضطراب في الرؤية والكلام - ضعف العضلات - مشكلة في الحركة والمشي – مشاكل بالذاكرة - تقلبات المزاج – الشعور بحالة من القلق – اكتئاب.

اقرأ أيضًا: اللي مش بياكله فايته كتير- السمك يمنع الإصابة بمرض صعب العلاج

مضاعفات التسمم بزئبق الأسماك

في حالة تناول كمية كبيرة من زئبق الأسماك أو من المصادر الأخرى قد تؤدي إلى مضاعفات شديدة في الصحة منهااضطرابات بوظائف الكلى قد تصل إلى الفشل الكلوي

كما أن التعرض لنسبة كبيرة من الزئبق قد تؤدي إلى مضاعفات بالرئتين قد تصل إلى الفشل الرئوي واضطرابات بوظائف القلب.

إذا حصل الجسم على كبية من زئبق الأسماك قد تصل إلى حدوث اضطرابات شديدة بالجهاز الهضمي.

نسبة عالية من الزئبق في هذه الأسماك

يفضل تناول كمية قليلة من الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق تجنيًا لحدوث بعض المضاعفات على الصحة، ومن أبرز هذه الأسماك:

سمك القرش - سمك أبو سيف - سمك التونة الكبيرة - سمك الروبي البرتقالي - سمك القراميط - سمك الماكريل

قد يهمك: احذر- السمك المقلي في الإير فراير يهددك بأمراض خطيرة

نصائح للتمتع بفوائد الأسماك

تناول الأسماك له الكثير من الفوائد على الصحة أبرزها القلب والدورة الدموية والمخ فضلًا على دورة في تعزيز صحة الأعصاب ولتقليل مخاطر التعرض لتسمم بزئبق الأسماك، يفضل تناول الأسماك مرتين فقط في الأسبوع والتأكد من اختيار الأنواع التي تحتوي على نسبة قليلة من الزئبق، والتي من بينها:

سمك الروبيان - وسمك السلمون - سمك السلور - وسمك القد – وسمك البوري – سمك السردين