البرتقال فاكهة شتوية لذيذة تمنحك فوائد لا تتوقعها

كتبت- حسناء الشيمي

البرتقال من الفواكه الشتوية الغنية بالفوائد الصحية، حيث يعمل على زيادة مناعة الجسم لحمايته من الأمراض الشتوية، ويمنح فوائد أخرى متعددة تعرفوا عليها في السطور التالية.

قال الدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، إن البرتقال من أبرز الفواكه التي تساعد على تعزيز المناعة لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية وأبرزها:

• فيتامين سي

يشتهر البرتقال باحتوائه على أهم الفيتامينات التي تساعد على تقوية المناعة وهو فيتامين سي، فيساعد في الوقاية من أمراض الشتاء خاصة نزلات البرد والإنفلونزا، كما أنه يقي من مشاكل القلب وتصلب الشرايين واضطرابات ضغط الدم، لدوره في خفض مستوى الكولسترول الضار في الجسم، كما يساهم في شد الجلد ونضارة البشرة وتقوية الشعر، كما يعزز امتصاص الحديد والبروتين النباتي.

• فيتامين أ

بسبب لونه البرتقالي المميز يحتوي البرتقال على نسبة مرتفعة من البيتا كاروتين أحد مركبات فيتامين أ الذي يساهم في تعزيز قوة الإبصار، كما يساعد على تقوية الأعصاب والعضلات ويقوي جهاز المناعة.

اقرأ أيضا..7 فوائد صحية لقشور وبذور البرتقال

• مضادات أكسدة

البرتقال من الفواكه الشتوية الغنية بمضادات الأكسدة التي تعزز المناعة وتقي من الإصابة بالسرطان، الالتهابات، الضمور البقعي، ألزهايمر، مشاكل القلب والشرايين والأوعية الدموية.

• ألياف

البرتقال من الفواكه الغنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان التي تساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم، كما تخفض مستوى الكولسترول الضار في الدم، وتحارب الإمساك، وتحسن التمثيل الغذائي للعناصر الغذائية المختلفة، ويحسن الهضم وتنظم حركة الأمعاء والقولون، ويعطي شعور بالشبع والامتلاء ويحسن عمل القناة الهضمية.

اقرأ أيضا..فواكه لن يخطر على بالك فوائد قشورها وبذورها

• البوتاسيوم

يحتوي على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم الذي يساعد على توازن نسبة الأملاح والسوائل في الجسم ويقي من الإصابة باضطرابات ضغط الدم، كما يقلل من خطورة احتباس السوائل في الجسم لأنه طارد للسوائل، والبوتاسيوم من أهم المعادن التي تعمل على ضبط معدل ضربات القلب وتقوية عضلة القلب.

• الماء

البرتقال يحتوي على نسبة مرتفعة من الماء الذي يحارب الجفاف، ويحمي من الشعور بالعطش، ويحسن تدفق الدم في الشرايين والأوعية الدموية.

ويحرص البعض على ازالة القشرة البيضاء المحيطة بالبرتقالة عند تقشيرها، ولكن الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، أوضح أن القشرة البيضاء التي توجد بين البرتقالة وقشرتها الخارجية، تحتوي على فوائد صحية كثيرة.