خدمة الاشعارات

تلقى آخر الأخبار والمستجدات من موقع الكونسلتو

كيف تسلق البيض؟.. خبراء تغذية يوضحون الطرق الصحيحة

09:02 م الأربعاء 01 سبتمبر 2021
كيف تسلق البيض؟.. خبراء تغذية يوضحون الطرق الصحيحة

كيفية سلق البيض

إعلان

يعتبر السلق من الطرق الصحية لطهي البيض، حيث يساهم في الحفاظ على قيمته الغذائية، فضلًا عن أنه لا يكسبه سعرات حرارية إضافية.

اقرأ أيضًا: البيض البلدي أكثر فائدة من الأبيض والأحمر.. هل هذا صحيح؟

للتعرف على مزيد من المعلومات عن الأدوية المختلفة، زوروا موسوعة الكونسلتو للأدوية.

وللحصول على سلق جيد، ينصح خبراء التغذية، بوضع البيض في وعاء مملوء بالماء بارد، ثم تركه على النار لمدة 10 دقائق، وفقًا لموقع "روسيا اليوم".

قد يهمك: فوائد البيض مذهلة.. ما الفئات الممنوعة من تناوله؟

البيض المسلوق

ويوضح الخبراء أن ترك البيض ليغلي لفترة أطول، سيؤدي إلى تغيُّر لون الطبقة الخارجية من الصفار إلى الرمادي، مؤكدين أنه أمر طبيعي، لا يؤثر على مذاقه أو يقلل من فوائده.

قد يهمك أيضًا: كم بيضة يحتاجها جسمك يوميًا؟

صفار البيض الرمادي

ولسلق البيض بسرعة، بحيث يبقى الصفار سائلًا مع تخثر البياض، يوصي خبراء التغذية باتباع الخطوات التالية:

- ضع البيضة في الماء البارد، بحيث يغطيه بمقدار 1 سم.

- بعد غليان الماء، أبعد الوعاء عن النار.

- سكب كمية كبيرة من الماء البارد على البيضة، وبذلك، تصبح جاهزة للتناول.

اقرأ أيضًا: 5 أخطاء تفعلها عند طهي وتخزين البيض

السلق السريع للبيض

الأخبار المتعلقة

صحتك النفسية والجنسية