رغم فوائده.. الإفراط في تناول العسل يعيق فقدان الوزن

أعلنت الدكتورة أولجا ديكر، خبيرة التغذية الروسية، أن الإفراط بتناول العسل، يعقد جدا عملية تخفيض الوزن.

ووفقا للخبيرة، يعادل مؤشر ارتفاع مستوى السكر في الدم للعسل 60 وحدة. وهذا يعني، أن تناوله يرفع بصورة حادة مستوى الجلوكوز في الدم، ما يجبر البنكرياس على إفراز كمية كبيرة من هرمون الأنسولين، وهذا يمنع تخفيض الوزن بفعالية، وفق ما جاء في روسيا اليوم نقلا عن نوفوستي.

وتقول، "إذا تناول الشخص ثلاث ملاعق طعام من العسل يوميا، فلا تنتظر نتائج سريعة. كما أن تسخين العسل إلى أعلى من 60 درجة مئوية، يفقده الإنزيمات والفيتامينات المفيدة. أي لا ينصح بإضافة العسل إلى الشاي الساخن".

وتشير الخبيرة، إلى أن للعسل سعرات حرارية عالية، حيث أن كل 100 جرام منه تعطي 304 كيلو سعرات، وملعقة الطعام تعطي 64 كيلو سعرة. ولكن في نفس الوقت يحتوي العسل على فيتامينات B و C و K وحمض الفوليك. كما أنه مطهر ممتاز.

وتقول الخبيرة محذرة "يجب عدم إعطاء العسل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة ، لأنه قد يحتوي على أبواغ الجراثيم المحفزة للتسمم الغذائي، لأن آليات الدفاع المعوي لم تتشكل عندهم في هذا العمر".

اقرأ أيضًا: السكري والبواسير من بينها.. أمراض يعالجها عسل النحل

علماء يكتشفون فائدة مذهلة للعسل