شوربة سي فود بالكاري.. طبق صحي ولذيد لسفرتك

01:04 م الإثنين 09 يوليو 2018
شوربة سي فود بالكاري.. طبق صحي ولذيد لسفرتك

مساحة إعلانية

كتبت- عصمت غيث:


إذا كنت من عشاق المأكولات البحرية، فإن شوربة السي فود بالكاري ستكون إضافة مميزة لسفرتك.. الدكتورة شيري نبيل، استشارى التغذية العلاجية، تقدم طريقة إعداد شوربة سي فود بالكارى، بطريقة صحية.

المكونات (تكفي لأربع أشخاص):

- 1كيلو جمبري متوسط الحجم مقشر.

- 1 كوب من السمك الفيليه المقطع.

- 1 بصلة كبيرة مقطعة ناعمًا.

- عصير ليمونة.

- 2 فص ثوم مفروم ناعمًا.

- نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل حسب الرغبة.

- نصف ملعقة صغيرة من: الكمون، القرفة، الزنجبيل، السماق، الكزبرة الجافة (حسب الرغبة)، فلفل حار (اختياري).

- ملعقة كبيرة كاري.

- بقدونس وكزبرة وشبت أخضر.

طريقة الإعداد:

- تشوح البصلة في ملعقة زيت زيتون على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبيًا.

- أضيفي الثوم إلى النار ويقلب لدقيقتين.

- أضيفي الجمبري والسمك ويقلب جيدًا.

- أضيفي 3 أو 4 أكواب من الماء وقلبيها جيدًا.

- خففي شعلة النار واتركيه ينضج على نار هادئة ثم أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل والبهارات والكاري والفلفل الحار ونصف كمية البقدونس والكزبرة والشبت.


فوائد شوربة السي فود بالكاري:

يعتبر الجمبري من المأكولات منخفضة السعرات الحرارية فكل 170 جرام منه، تقدم لك 200 سعر حراري، وهو غني بالبروتين عالي الجودة، والمعادن والفيتامينات، ويحتوي نسباً قليلة من الزئبق.

يذكر أن الكمية اليومية الموصى بتناولها من البروتينات تقارب 46 جم للنساء، و56 جم للرجال، لذا فتلك الشوربة تساعدك على تغطية احتياجاتك اليومية من البروتين، فكل 170 جم من الجمبري تحتوي على حوالي 39 جم من البروتين.

كما أن الجمبري، وهو العنصر الرئيس في هذه الوجبة غني بالزنك، والسيلينيوم، وهما من المعادن المهمة جداً لتنشيط الإنزيمات وتنظيم عملها لإتمام العمليات الحيوية والتفاعلات الكيميائية في الجسم، ويعتبر السيلينيوم مضاداً قوياً للأكسدة، فهو يحمي الخلايا وأغشيتها من التلف، كما ينشط السيلينيوم الإنزيمات المقاومة للسرطان وينشط عمليات الأيض في الجسم.

وتحتوي شربة السي فود بالكاري على الثوم الغني بالنحاس والحديد والفوسفور والكالسيوم والزنك، كما تحتوي على البصل، الذي يعد فعالا ضد البرد وأمراض القلب.

الأخبار المتعلقة

  • أومليت بالخضروات.. إفطار صحي ولذيذ على مائدتك

    أومليت بالخضروات.. إفطار صحي ولذيذ على مائدتك

  • استيك بصوص المشروم لذيذ ومناسب للريجيم

    استيك بصوص المشروم لذيذ ومناسب للريجيم

  • لمتبعي الدايت.. حضروا القلقاس بطريقة شهية وصحية

    لمتبعي الدايت.. حضروا القلقاس بطريقة شهية وصحية

  • طريقة بسيطة وصحية لتحضير سلطة الكسكسي

    طريقة بسيطة وصحية لتحضير سلطة الكسكسي

  • جربوا صوص الشيكولاتة اللذيذ قليل السعرات الحرارية

    جربوا صوص الشيكولاتة اللذيذ قليل السعرات الحرارية

  • لمتبعي الريجيم.. "فتة الشاورما" صحية ولذيذة

    لمتبعي الريجيم.. "فتة الشاورما" صحية ولذيذة

أحدث الموضوعات

  • أعراض متعددة للرحم المقلوب.. هل يؤثر على الإنجاب؟

    أعراض متعددة للرحم المقلوب.. هل يؤثر على الإنجاب؟

    الشكل الطبيعي للرحم عند معظم النساء يكون منحنيًا من الأمام وقريب من المثانة، ولكن هناك حالات لديها انقلاب بالرحم فيكون مائلًا باتجاه الخلف إلى الظهر ويسمى بالرحم المقلوب.

  • الشاي الأسود أفضل مشروب للوقاية من السكري لهذا السبب

    الشاي الأسود أفضل مشروب للوقاية من السكري لهذا السبب

    أعلن باحثون من سويسرا أن تناول الشاي الأسود يعتبر وسيلة فعالة للوقاية من النوع الثاني من مرض السكري.

  • القولون العصبي يرهقك؟.. طرق بسيطة للسيطرة عليه

    القولون العصبي يرهقك؟.. طرق بسيطة للسيطرة عليه

    القولون العصبي من أكثر المشكلات الشائعة التي تصيب الجهاز الهضمي وتتسبب في الشعور بآلام شديدة في البطن مع انتفاخ واضح، خاصة عند الانفعال وحتى عند تناول بعض الأطعمة.

  • طرق بسيطة لعلاج الإمساك بعد العمليات الجراحية ذاتيا

    طرق بسيطة لعلاج الإمساك بعد العمليات الجراحية ذاتيا

    "الإمساك" أحد الأعراض الجانبية التي لا يتوقعها المريض بعد إجراء العمليات الجراحية، وهو عرض شائع حتى لو كانت حركات الأمعاء طبيعية قبل العملية.

  • لماذا يتأخر ظهور الأسنان الدائمة رغم سقوط اللبنية؟

    لماذا يتأخر ظهور الأسنان الدائمة رغم سقوط اللبنية؟

    في أحيان كثيرة يتأخر ظهور أسنان الطفل الدائمة رغم سقوط اللبنية الأمر الذي يثير قلق الأم، ورغم أن ذلك يعتبر من مشاكل الأسنان البسيطة التي تعالج تلقائيًا بمرور الوقت إلا أن هناك حالات تستدعي استشارة الطبيب.

  • تناول الأسبرين يقلل مخاطر الإصابة بسرطان الكبد

    تناول الأسبرين يقلل مخاطر الإصابة بسرطان الكبد

    أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن الاستخدام المنتظم للأسبرين يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الكبد.

  • انسداد الوريد الشبكي الرئيسي يسبب العمى.. هذه أسبابه

    انسداد الوريد الشبكي الرئيسي يسبب العمى.. هذه أسبابه

    انسداد الوريد الشبكي الرئيسي من المشكلات التي تصيب أوردة العين وتؤثر على الرؤية ولها أسباب مرتبطة ببعض الأمراض المزمنة، ويمكن استخدام بعض الأدوية في علاجه.

  • جزئي وكلي.. إليك الفرق بين جراحات استئصال الثدي

    جزئي وكلي.. إليك الفرق بين جراحات استئصال الثدي

    عادة ما يعرض الطبيب أمام مريضة السرطان خيارين عند القدوم على إجراء جراحة استئصال الثدي بعد الإصابة بالسرطان في هذه المنطقة، ولكل من الخيارين مميزات وعيوب.

  • حبوب دموية تشبه رأس الدبوس.. هل تشير لمشكلة؟

    حبوب دموية تشبه رأس الدبوس.. هل تشير لمشكلة؟

    يكفي ظهور أي علامات جلدية على الجسم لتنذر الشخص بوجود مشكلة وتعرضه للقلق الشديد لمعرفة سبب ظهورها، ومن أبرز العلامات المخيفة ظهور حبوب دموية على الجلد.

  • للحامل.. أطعمة تساعدك على خفض ضغط الدم

    للحامل.. أطعمة تساعدك على خفض ضغط الدم

    ارتفاع ضغط الدم خلال الحمل قد يكون له تأثير خطير على صحة الأم وجنينها، ولأن الأم في الغالب تكون ممنوعة من تناول بعض الأدوية حفاظًا على صحة الجنين، فيجب اللجوء هنا إلى الطرق الطبيعية التي تعمل على تخفيض ضغط الدم، مثل

  • أومليت بالخضروات.. إفطار صحي ولذيذ على مائدتك

    أومليت بالخضروات.. إفطار صحي ولذيذ على مائدتك

    لمن يفضلون تناول البيض ويصابون بالملل لتناوله بطرق تقليدية لتتماشى مع الدايت، نقدم لكم طريقة لذيذة ومناسبة للدايت.

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • أسباب اكتئاب تغير الفصول وطرق التعامل معه.. (فيديو)

    أسباب اكتئاب تغير الفصول وطرق التعامل معه.. (فيديو)

  • عوامل متعددة لحدوث الإجهاض.. هل للضغط النفسي دور؟

    عوامل متعددة لحدوث الإجهاض.. هل للضغط النفسي دور؟

  • مشكلات نفسية تسببها السخرية من طفلك

    مشكلات نفسية تسببها السخرية من طفلك

  • علامات تدل على الإصابة بعدوى البروستاتا

    علامات تدل على الإصابة بعدوى البروستاتا

  • الضغط العصبي للرضع يسبب اضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه

    الضغط العصبي للرضع يسبب اضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه

  • فوبيا الأماكن العامة.. إليك أعراض وعلاج رهاب الخروج من المنزل

    فوبيا الأماكن العامة.. إليك أعراض وعلاج رهاب الخروج من المنزل

  • التشنج المهبلي وتأثيره على العلاقة الحميمة

    التشنج المهبلي وتأثيره على العلاقة الحميمة

  • مخاطر متعددة للاغتصاب الزوجي.. تعرف عليها

    مخاطر متعددة للاغتصاب الزوجي.. تعرف عليها

  • هل الفياجرا منشط جنسي؟

    هل الفياجرا منشط جنسي؟