8 فوائد صحية للكركم.. بينها تحسين الذاكرة

11:24 ص الأحد 15 يوليه 2018
 8 فوائد صحية للكركم.. بينها تحسين الذاكرة

مساحة إعلانية

حسناء الشيمي

يعد الكركم من أكثر أنواع التوابل استخداما، إذ يضاف للكثير من المأكولات ليضيف لها مذاق ولون مميز، كما أن له كثير من الفوائد الصحية.


قال الدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية، إن الكركم يحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامينات أ، ومضادات الأكسدة، وله العديد من الفوائد منها:

1- تقوية المناعة

الكركم غني بفيتامينات أ، ومضادات الأكسدة فهو من المواد التي تساعد على تقوية جهاز المناعة، ويقاوم أي بكتيريا أو التهاب قد يهاجم الجسم، بالإضافة إلى دوره في مهاجمة الأمراض المناعية التي تصيب الدم، والمفاصل والعضلات.

2- مقاومة الالتهابات

يحتوي الكركم على مضادات أكسدة، ومواد مضادة للفيروسات والجراثيم والفطريات، تقوم بدورها بمقاومة أي التهاب فيروسي أو بكتيري أو طفيلي، سواء في العضلات أو المفاصل أو الرئة أو المعدة أو الكبد.

3- مقاومة السرطان

الكركم يحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة، التي تساعد في مكافحة الشوارد الحرة التي تخرج منها مركبات سامة، كالهيدروبيوكسيد، والبيروكسيدات، وهذه المواد عندما توجد في الخلايا يخرج منها مواد قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

4- فقدان الوزن

للكركم دور بسيط في ارتفاع معدل الحرق في الجسم، ولكن له دور هائل في امتصاص العناصر الغذائية، وتمثيلها في الجسم.

5- الهضم

يساعد الكركم على امتصاص العناصر الغذائية وتمثيلها في الجسم، وله دور هائل في تحسين عملية الهضم، وتنظيم عمل المعدة، والتخلص من الغازات، والإمساك، وانتفاخ البطن، فضلا عن أنه مطهر للأمعاء، ويقلل نشاط الحمض الميكروبي الموجود في بعض الأغذية.

6- تحسين الذاكرة

يعمل الكركم على تحسين أداء وظائف الدماغ، والإدراك، وزيادة القدرة الذهنية، والتركيز، والوقاية من ألزهايمر، وذلك لاحتوائه على فيتامين أ.

7- نضارة البشرة

الكركم مفيد للحفاظ على صحة النظر، الجلد، الشعر، كما أنه من التوابل المهمة لنضارة البشرة، وحيويتها، ووقايتها من التجاعيد، والشيخوخة.

8- صحة الكبد

من المعروف أن الكركم صديق الكبد، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة، التي لها قدرة متميزة في تنشيط خلايا الكبد، ومساعدتها في القيام بوظائفها، كما يحميه من تلف الخلايا، أو تعرضها لأي مشاكل، وينظم إفراز الإنسولين، مما يساعد على الوقاية من السكري، كما أنه يساعد في تنظيف الكبد من السموم.

الأخبار المتعلقة

  • التين الشوكي فاكهة صيفية لذيذة.. تعرف على فوائدها

    التين الشوكي فاكهة صيفية لذيذة.. تعرف على فوائدها

  • 10 فوائد صحية للحمص.. (انفوجراف)

    10 فوائد صحية للحمص.. (انفوجراف)

  •  المانجو تحارب السرطان.. ولكن الإفراط في تناولها يسبب هذه المشكلات

    المانجو تحارب السرطان.. ولكن الإفراط في تناولها يسبب هذه المشكلات

  • هذه أفضل الأطعمة التي تحميك من السرطان

    هذه أفضل الأطعمة التي تحميك من السرطان

أحدث الموضوعات

  • البروكلي والكرنب يحميان جسمك من مرض خطير

    البروكلي والكرنب يحميان جسمك من مرض خطير

    كشفت دراسة، أجراها باحثون بمعهد فرانسيس كريك في لندن، ونشرتها مجلة "Immunity"، أن تناول الخضروات مثل الكرنب والبروكلي، يمكن أن يساعد على الوقاية من سرطان القولون في وقت متأخر من الحياة.

  • "خال العيال" مع هاني عصام- حلقة 8: تطعيمات ضرورية لحديثي الولادة (2/2)

    "خال العيال" مع هاني عصام- حلقة 8: تطعيمات ضرورية لحديثي الولادة (2/2)

    في هذه الحلقة من برنامج "خال العيال" يستكمل الدكتور هاني عصام، أخصائي طب الأطفال وحديثي الولادة، حديثه عن سلسلة التطعيمات الضرورية للطفل منذ ولادته ومواعيدها.

  • مخاطر عديدة عند وضع الإسبرين على اللثة والأسنان

    مخاطر عديدة عند وضع الإسبرين على اللثة والأسنان

    يلجأ البعض لاستخدام أقراص الإسبرين لمواجهة آلام الضروس والأسنان من خلال وضعها مباشرة على الضرس أو السن المؤلم لتسكين الألم، وهو ما يسبب مشكلات ومخاطر على صحة الفم والأسنان.

  • هل تؤثر السمنة على إنتاج الحيوانات المنوية؟

    هل تؤثر السمنة على إنتاج الحيوانات المنوية؟

    السمنة واحدة من أبرز الأمراض التي تضر بالصحة العامة وتشكل خطرًا على حياة المرضى، وتضر السمنة بالعلاقة الجنسية من جوانب مختلفة عند الرجال أبرزها التأثير على إنتاج الحيوانات المنوية داخل السائل المنوي.

  • ما العلاقة بين السكري وجلطات الشريان التاجي؟

    ما العلاقة بين السكري وجلطات الشريان التاجي؟

    كثيرًا ما يرتبط ارتفاع مستوى السكري بجلطة الشريان التاجي الذي يلعب دورًا مميزًا في نقل الدم المؤكسج من الرئة لعضلة القلب، ليساعده في ضخ الدم لباقي أعضاء الجسم ليمد لها التغذية الدموية التي تمكنها من العمل والقيام بوظائفها

  • 5 علامات تشير إلى نقص البروتين بجسمك

    5 علامات تشير إلى نقص البروتين بجسمك

    يحتاج الجسم إلى كمية مناسبة من البروتين يوميًا، لكن ربما تقل معدلاته في الجسم دون أن يدرك الشخص ذلك، ما يؤدي إلى ظهور بعض المشكلات الصحية غير المرغوب فيها.

  • اكتشاف خلايا مناعية مفقودة يمكنها محاربة أورام الدماغ القاتلة

    اكتشاف خلايا مناعية مفقودة يمكنها محاربة أورام الدماغ القاتلة

    كشف مجموعة من الباحثين عن بعض الخلايا المناعية المفقودة التي يمكنها أن تحارب الأورام الدماغية القاتلة، مثل الورم الأرومي الدبقي، الذي يؤثر على الجهاز المناعي، ويسبب انخفاضًا دراماتيكيًا في عدد الخلايا التائية « T-cells»

  • دراسة: فيروس الهربس قد يسبب الاكتئاب والاضطراب ثنائي القطب

    دراسة: فيروس الهربس قد يسبب الاكتئاب والاضطراب ثنائي القطب

    أثبتت دراسة حديثة أن مرض الهربس يمكنه أن يتسبب في أمراض نفسية، كالاكتئاب والاضطراب ثنائي القطب.

  • هل يؤثر تسوس الأسنان اللبنية للطفل على الدائمة؟

    هل يؤثر تسوس الأسنان اللبنية للطفل على الدائمة؟

    الأسنان اللبنية تكون عُرضة للكثير من المشاكل على رأسها التسوس، إلا أن الكثير من الأمهات والآباء يتجاهلون علاجها لأنها مؤقتة ولن تؤثر على الطفل بأي شكل، فهل حقا تسوس الأسنان اللبنية لا يسبب أي مشاكل للطفل أم أن علاجها

  • السجائر الإلكترونية أخطر مما تعتقد.. تسبب هذه المشكلات

    السجائر الإلكترونية أخطر مما تعتقد.. تسبب هذه المشكلات

    أثبتت دراسة جديدة، نشرت مجلة "Thorax" نتائجها، أن دخان السجائر الإلكترونية يعزز إنتاج المواد الكيميائية المسببة للالتهابات، ويعطل عمل الخلايا المناعية الرئيسة في الرئة، والتي تحافظ على مساحات هواء خالي من الجسيمات الضارة.

  • لمتبعي الدايت.. جربي البانيه بطريقة صحية وشهية

    لمتبعي الدايت.. جربي البانيه بطريقة صحية وشهية

    يكره كثيرون ممن يتبعون حميات غذائية لفقدان الوزن، تناول المأكولات الصحية، لما يرونه من حرمان من الأكلات المحببة لهم، إلا أن يمكنهم تحضير "فراخ بانيه" كوجبة صحية وشهية ومناسبة لهم.

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • كيف تتجاوز مرحلة الفشل؟

    كيف تتجاوز مرحلة الفشل؟

  • في هذا الوقت تكون الحيوانات المنوية بأفضل حالاتها

    في هذا الوقت تكون الحيوانات المنوية بأفضل حالاتها

  • الشعور بالحزن مفيد لصحتك النفسية.. كيف ذلك؟

    الشعور بالحزن مفيد لصحتك النفسية.. كيف ذلك؟

  • ما العلاقة بين لون الأضواء وحالتك النفسية؟

    ما العلاقة بين لون الأضواء وحالتك النفسية؟

  • أسباب تشنجات البطن والإفرازات المهبلية.. تجنبي مخاطرها

    أسباب تشنجات البطن والإفرازات المهبلية.. تجنبي مخاطرها

  • التردد المفرط.. اضطراب نفسي يسببه الأهل للأبناء

    التردد المفرط.. اضطراب نفسي يسببه الأهل للأبناء

  • نظام غذائي خلال الدورة الشهرية في رمضان.. قبل وبعد الذهاب للعمل

    نظام غذائي خلال الدورة الشهرية في رمضان.. قبل وبعد الذهاب للعمل

  •  3 تمارين بسيطة تخلصك من العصبية أثناء الصيام

    3 تمارين بسيطة تخلصك من العصبية أثناء الصيام

  • إجهاد العمل يؤثر على صحتك العقلية

    إجهاد العمل يؤثر على صحتك العقلية

  •  وصفات طبيعية لتأخير الدورة الشهرية في رمضان

    وصفات طبيعية لتأخير الدورة الشهرية في رمضان

  • طفلك انطوائي؟.. إرشادات تجعله اجتماعيا

    طفلك انطوائي؟.. إرشادات تجعله اجتماعيا

  • «الرعب الليلي» يصيب الأطفال أكثر... هذه أعراضه وطرق العلاج

    «الرعب الليلي» يصيب الأطفال أكثر... هذه أعراضه وطرق العلاج