البيض البلدي أكثر فائدة من الأبيض والأحمر.. هل هذا صحيح؟

يعتاد بعض الأشخاص على تناول البيض البلدي، لاعتقادهم أنه يحتوي على عناصر غذائية أكثر من النوعين الأحمر والأبيض، فهل هو كذلك؟

اقرأ أيضًا: أيهما أفضل لصحتك.. البيض الأحمر أم الأبيض؟

للتعرف على مزيد من المعلومات عن الأدوية المختلفة، زوروا موسوعة الكونسلتو للأدوية.

أكدت مجلة "Eat This، Not That" الأمريكية المتخصصة في أخبار الصحة والغذاء، استنادًا إلى بعض الدراسات، أن البيض البلدي الذي يأتي من الدجاج الحر غير المدجن يقوي الجهاز المناعي أكثر من البيض الأحمر أو الأبيض، ويرجع السبب إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامين د.

قد يهمك: فوائد البيض مذهلة.. ما الفئات الممنوعة من تناوله؟

وفي دراسات أخرى منشورة في مجلة "Tasteofhome"، وجد الباحثون أن الدجاج الذي يخرج في الهواء الطلق ويتجول في الحقول ينتج بيضًا يحتوي على فيتامين د أعلى بحوالي من 3 إلى 6 أضعاف من البيض الذي تنتجه الدجاجات في المداجن، وفقًا لموقع "سبوتنيك".

قد يهمك أيضًا: كم بيضة يحتاجها جسمك يوميًا؟

وأثبتت دراسة أجريت عام 2014، أن البيض البلدي يحتوي على كميات أكبر من فيتامين د3، الذي يطلق عليه بعض المتخصصين في الأمراض الجلدية والغدد الصماء اسم "فيتامين أشعة الشمس".

اقرأ أيضًا: 5 أخطاء تفعلها عند طهي وتخزين البيض

وتكمن أهمية فيتامين د3 في أنه يساعد على تقوية العظام وتحسين المزاج وتعزيز قدرة الجسم على مكافحة الفيروسات والبكيتريا والفطريات.

قد يهمك: هل سمعت به من قبل؟.. إليك فوائد فيتامين د3 وأعراضه نقصه بالجسم