لمتبعي الدايت.. طريقة صحية ولذيذة لإعداد خبز الشوفان

كتبت – عبير فتحي

يرغب كثيرون ممن يتبعون أنظمة غذائية لإنقاص الوزن، تناول الخبز، فكيف يمكن تحضير خبز الشوفان دون الإضرار بنظام الدايت؟

المقادير وسعراتها الحرارية

- كوبان ونصف شوفان مطحون: 800 سعر حراري.

- ملعقتان صغيرتان من الزبادي: 60 سعرًا.

- ملعقة عسل صغيرة: 30 سعرًا.

- ملعقة زيت: 120سعرًا.

- ملعقتان بذر كتان: 70 سعرًا.

- ملعقة خميرة.

تكفي لإعداد 20 رغيفًا، سعرات الرغيف الواحد 50 سعرًا حراريًا.

طريقة التحضير

- نضع الخميرة مع ربع كوب ماء دافئ وملعقة عسل وتُترك لتتخمر.

- نضعها بعد ذلك على دقيق الشوفان والزبادي وملعقة الزيت ونقوم بعجن الخليط.

- يُضاف باقي الماء ونخلطهم وتغطى العجينة وتُترك ساعة.

- نضيف بذر الكتان ونقطع العجين دوائر صغيره ونفردها وتخبز في طاسه على النار على الوجهين حتى تمام النضج.