طاجن السمك لذيذ ومناسب للريجيم

كتبت– عبير فتحي

الأسماك من الوجبات المفيدة جدًا لمن يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن، لما يحتويه من قيم غذائية عالية ومتعددة، كما أنه يساعد على الحرق، ويمكن إعداده بطريقة شهية وصحية.

المقادير وسعراتها الحرارية (تكفي لفردين)

- نصف كيلو سمك: 400 سعر حراري.

- 1فلفل أخضر: 30 سعر حراري.

- بقدونس: 15 سعر حراري.

- بصلة: 40 سعر حراي.

- ملعقة ثوم مفروم: 15 سعر حراري.

- ملعقة زيت زيتون 110 سعر حراري.

- 1 طماطم: 25 سعر حراري.

طريقة التحضير

1- أفضل أنواع الأسماك التي تناسب الدايت هي أسماك التونة والماكريل والبلطي.

2- تنظيف السمك بالملح والليمون ونزع الشوك.

3- تجهيز خلطة الحشو: فلفل أخضر، شطة حسب الرغبة، وبقدونس وبصل وثوم، وتتبيلها بالملح والفلفل والكمون وشرائح الليمون وملعقة زيت زيتون.

4- حشو السمك بالخلطة التي تم تجهيزها.

5- رص السمك فوق قليل من الخلطة بعد حشوه.

6- نضع ربع كوب ماء عليه.

7- وضعه في الفرن حتى تمام النضج.

8-ولتحمير الوجه يمكن وضعه أسفل شواية الفرن لدقيقتين.