فوائد صحية للحم الضأن.. كم قطعة يحتاجها جسمك؟

11:30 ص الثلاثاء 14 أغسطس 2018
فوائد صحية للحم الضأن.. كم قطعة يحتاجها جسمك؟

2018_2_27_16_46_26_251

مساحة إعلانية

كتبت- ياسمين الصاوي

لحم الضأن من اللحوم الحمراء الغنية بالحديد مقارنة بالدجاج أو السمك، كما يحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن، ويتميز بارتفاع نسبة البروتين به، ما يجعله وجبة صحية ولذيذة.

يحتوي 100 جرام من لحم الضأن على 258 سعر حراري، و57% ماء، 25.6 جرام بروتين، 0 سكر، 0 كربوهيدرات، 16.5 جرام دهون، 0.23 جرام أوميجا 3، 0.9 جرام أوميجا 6، وفقًا لموقع "healthline".

هناك عدة فوائد صحية للحم الضأن، والتي يمكن للجسم الاستفادة منها:

تقوية العضلات

يحتوي لحم الضأن على نسبة عالية من البروتين وجميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم، الأمر الذي يعد مهماً في بناء كتلة العضلات، خاصة لدى كبار السن.

ويحتوي أيضًا على بيتا-ألانين، ذلك الحمض الأميني الذي يستخدمه الجسم في إنتاج الكارنوزين اللازم لوظائف العضلات، وتبين أن الاستهلاك المنتظم من لحم الضأن أو غيرها من الأطعمة الغنية ببيتا ألانين يمكن أن يفيد في حالات التهاب المفاصل ويحسن الأداء البدني.

الحماية من الأنيميا

تأتي الأنيميا نتيجة انخفاض كمية خلايا الدم الحمراء وقلة الأكسجين المحمل إلى الدم، ويعد نقص الحديد سبباً رئيسياً في الإصابة بالأنيميا، في حين يصبح لحم الضأن من أفضل المصادر الغذائية الغنية بحديد الهيم الذي يسهل امتصاصه، ويتواجد في لحوم الحيوانات بشكل أكبر من النباتات، لذا يصبح النباتيون أكثر عرضة للإصابة بالأنيميا.

عناصر غذائية هامة

يحتوي لحم الضأن على فيتامين B12 المهم في تشكل الدم وتحسين وظائف المخ، وعادة ما يسبب نقص هذا الفيتامين الإصابة بالأنيميا والتلف العصبي، إلى جانب فيتامين B13، اللازم لأداء الجسم وظائفه، بينما يؤدي نقصه إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

تتوافر كميات كبيرة من الزنك في لحم الضأن، حيث يعد من المعادن الأساسية في عملية نمو وتشكل الهرمونات، مثل الأنسولين والتستوستيرون.

ما الأضرار الناتجة عنها؟

ربطت بعض الدراسات تناول اللحوم الحمراء بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، خاصة مع الإكثار من تناول هذه اللحوم وتقليل كمية الخضروات والفواكه والأسماك التي يتم تناولها، وذلك بسبب ارتفاع معدلات الكولسترول والدهون، كما أشارت دراسات أخرى إلى ارتفاع خطر الإصابة بسرطان القولون والثدي والبروستاتا، إلا أن الكمية المسموح بها لا تضر الجسم.

ما الكمية المسموح بها؟

يجب تقليل الكمية التي يتم تناولها من اللحوم بشكل عام، حيث يسمح بتناول اللحوم الحمراء مرة أو مرتين فقط أسبوعيًا، ويعد 70 جرام من لحم الضأن بمثابة الكمية المناسبة، وفقاً لموقع BBC.

الأخبار المتعلقة

  • تختلف من شخص لآخر.. ما القدر المناسب لتناول اللحم؟

    تختلف من شخص لآخر.. ما القدر المناسب لتناول اللحم؟

  • قبل العيد.. الإفراط في تناول اللحوم يسبب هذه المشكلات (فيديو)

    قبل العيد.. الإفراط في تناول اللحوم يسبب هذه المشكلات (فيديو)

أحدث الموضوعات

  • العلاج الحديث يعالج أورام العظام دون بتر الأعضاء.. (فيديو)

    العلاج الحديث يعالج أورام العظام دون بتر الأعضاء.. (فيديو)

    تحدث الدكتور أيمن عبد العزيز، أستاذ جراحة العظام بكلية طب عين شمس واستشاري جراحة أورام العظام بمجموعة مستشفيات كليوباترا، عن علاج أورام العظام المتبع حديثًا، والذي يحافظ على صحة الأعضاء المصابة دون اللجوء إلى بترها.

  • هل ممارسة الرياضة بعد جراحات العمود الفقري خطيرة؟

    هل ممارسة الرياضة بعد جراحات العمود الفقري خطيرة؟

    يتعرض مرضى جراحات الظهر والعمود الفقري لعدة مشكلات عقب إجراء العملية، من بينها الشعور بالألم، ويرغب البعض في معرفة التوقيت المناسب لممارسة الرياضة من جديد والطرق الآمنة.

  • دراسة تكشف عن علاج جديد لأمراض القلب والأوعية الدموية

    دراسة تكشف عن علاج جديد لأمراض القلب والأوعية الدموية

    كشفت دراسة بريطانية حديثة من جامعة "ماري كوين" عن علاج جديد لأمراض القلب والأوعية الدموية.

  • لقاح جديد لمعالجة حب الشباب بالمناعة الذاتية

    لقاح جديد لمعالجة حب الشباب بالمناعة الذاتية

    استطاعت دراسة حديثة من جامعة كاليفورنيا الأمريكية أن تتوصل للقاح جديد لمعالجة حب الشباب.

  • قرحة الغضاريف.. أسبابها وطرق علاجها

    قرحة الغضاريف.. أسبابها وطرق علاجها

    تتعرض الغضاريف لوجود قرح وهي ما يعني تآكل المادة اللينة التي تربط بين المفاصل والعظام والعضلات وبعضها، مما يتسبب في مشاكل متعددة، والشعور بآلام متعددة، لذا نقدم في هذا التقرير أسباب قرحة الغضاريف، وطرق علاجها.

  • مواد كيميائية في المنتجات الاستهلاكية تسبب زيادة الوزن

    مواد كيميائية في المنتجات الاستهلاكية تسبب زيادة الوزن

    أثبتت دراسة حديثة من كلية الطب بجامعة هارفارد الأمريكية أن المواد الكيميائية الموجودة في البيئة وفي الكثير من المنتجات الاستهلاكية تلعب دورا في زيادة الوزن.

  • متى وكيف تقصين أظافر رضيعك؟

    متى وكيف تقصين أظافر رضيعك؟

    فيما تخشى بعض الأمهات قص أظافر أطفالهن حديثي الولادة وتوخر عملية تقليمها وتنظيفها أشهر، تقع آخريات في أخطاء عند محاولات قص أظافر الرضع تتسبب في جروح ومشاكل صحية لهم.

  • النظام الغذائي الصحي من الطفولة وحتى الكهولة

    النظام الغذائي الصحي من الطفولة وحتى الكهولة

    التغذية السليمة ليست مجرد تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن بشكل عام فحسب، ولكنها تعني الاهتمام بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم في كل مرحلة عمرية.

  • للبشرة والشعر.. فوائد متعددة لجل الصبار

    للبشرة والشعر.. فوائد متعددة لجل الصبار

    يحتوي جل الصبار على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساعد على تغذية البشرة والشعر وإمدادهما بالعناصر المهمة

  • حالات تستوجب خلع طربوش الأسنان والضروس

    حالات تستوجب خلع طربوش الأسنان والضروس

    يستخدم طربوش الأسنان لحماية الضروس التي تصبح ضعيفة بعد عمليات الحشو وحشو العصب، ويتوقف فيها تغذية الضرس أو السن ويتم تركيبه على الأسنان، وهناك حالات محددة يتم فيها خلع الطربوش.. فما هي؟

  • ما العلاجات الحديثة لعلاج الصلع؟

    ما العلاجات الحديثة لعلاج الصلع؟

    ظهرت العديد من التقنيات الحديثة في علاج الصلع لإعادة نمو الشعر المتساقط، ليستبدلها الأشخاص بالعلاجات التقليدية والعشبية المتعارف عليها.

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • مشكلات نفسية تسببها السخرية من طفلك

    مشكلات نفسية تسببها السخرية من طفلك

  • التشنج المهبلي وتأثيره على العلاقة الحميمة

    التشنج المهبلي وتأثيره على العلاقة الحميمة

  • الضغط العصبي للرضع يسبب اضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه

    الضغط العصبي للرضع يسبب اضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه

  • هل الفياجرا منشط جنسي؟

    هل الفياجرا منشط جنسي؟

  • فوبيا الأماكن العامة.. إليك أعراض وعلاج رهاب الخروج من المنزل

    فوبيا الأماكن العامة.. إليك أعراض وعلاج رهاب الخروج من المنزل

  • علامات تدل على الإصابة بعدوى البروستاتا

    علامات تدل على الإصابة بعدوى البروستاتا

  •  هل تقلق من تساقط شعرك؟.. تعرف على فوبيا الصلع

    هل تقلق من تساقط شعرك؟.. تعرف على فوبيا الصلع

  • مخاطر متعددة للاغتصاب الزوجي.. تعرف عليها

    مخاطر متعددة للاغتصاب الزوجي.. تعرف عليها

  • كيف نؤهل الطفل نفسيا قبل دخول المدرسة؟

    كيف نؤهل الطفل نفسيا قبل دخول المدرسة؟

  • كيف تتجاوز مرحلة الفشل؟

    كيف تتجاوز مرحلة الفشل؟

  • في هذا الوقت تكون الحيوانات المنوية بأفضل حالاتها

    في هذا الوقت تكون الحيوانات المنوية بأفضل حالاتها

  • أسباب تشنجات البطن والإفرازات المهبلية.. تجنبي مخاطرها

    أسباب تشنجات البطن والإفرازات المهبلية.. تجنبي مخاطرها