الأرز المكسيكي ليس شهيا فقط.. يحمي القلب

12:59 م الإثنين 09 يوليو 2018
الأرز المكسيكي ليس شهيا فقط.. يحمي القلب

مساحة إعلانية

كتبت- عصمت غيث

إذا كنت من عشاق الأكلات المختلفة والصحية في الوقت نفسه، فإن الأرز المكسيكي بالخضروات سيصبح من وجباتك المفضلة.. الدكتورة شيري نبيل، استشارى التغذية العلاجية، تقدم طريقة إعداد الأرز المكسيكي بطريقة صحية.

المقادير..تكفي 6 -8 أشخاص

- 3 أكواب أرز أبيض

- معلقة زيت عباد الشمس

- بصلة مبشورة

- مرقة خضار

- خضروات مسلوقة مثل الجزر والبسلة وذرة حلوة وبروكلي

- كاري وكركم أو بهارات أرز حسب الرغبة

طريقة الإعداد:

- قلبي بصلة مبشورة مع معلقة زيت عباد الشمس في وعاء مناسب حتى الوصول للون ذهبي فاتح.

- ضيفي الأرز الأبيض والخضروات وصبي عليهم المرقة حسب الحاجة.

- بهري بالكاري والكركم أو ببهارات الأرز حسب الرغبة.

- يمكن إضافة المشروم مع الخضروات.

فوائد وجبتك الشهية

الجزر ضمن مكونات هذه الوجبة، والذي يتميز بخواص المضادات الحيوية، فهو يدمر البكتيريا التي تظهر في الأمعاء، ويمكن استخدامه طعاما ودواءا لعلاج التهابات الكلى.

أما البسلة فغنية بالمركبات الغذائية الهامة والمفيدة لصحة الإنسان، فهي غنية بمضادات الأكسدة والكربوهيدرات المركبة والفيتامينات المفيدة مثل "C" و"E"، وكذلك المعادن والبروتينات والألياف.

وتحتوي البسلة على مكمل غذائي يعرف باسم "كوميسترول"، وهو من أهم العناصر التي تقي المعدة من الإصابة بالسرطان، كما أنها ذات خواص مضادة للالتهابات، مما يخفض من مستوى الكوليسترول ويعزز صحة الأوعية الدموية، وبالتالي ينعكس بالإيجاب على صحة القلب.

ويعد البروكلي من النباتات الغنية بالفوائد، فهو يحد من نسبة الكولسترول في الدم، ويحتوي على الألياف القابلة للذوبان والتي تساعد على تخلص الجسم من الكوليسترول.

الأخبار المتعلقة

  • أومليت بالخضروات.. إفطار صحي ولذيذ على مائدتك

    أومليت بالخضروات.. إفطار صحي ولذيذ على مائدتك

  • استيك بصوص المشروم لذيذ ومناسب للريجيم

    استيك بصوص المشروم لذيذ ومناسب للريجيم

  • لمتبعي الدايت.. حضروا القلقاس بطريقة شهية وصحية

    لمتبعي الدايت.. حضروا القلقاس بطريقة شهية وصحية

  • طريقة بسيطة وصحية لتحضير سلطة الكسكسي

    طريقة بسيطة وصحية لتحضير سلطة الكسكسي

  • جربوا صوص الشيكولاتة اللذيذ قليل السعرات الحرارية

    جربوا صوص الشيكولاتة اللذيذ قليل السعرات الحرارية

  • لمتبعي الريجيم.. "فتة الشاورما" صحية ولذيذة

    لمتبعي الريجيم.. "فتة الشاورما" صحية ولذيذة

أحدث الموضوعات

  • أعراض متعددة للرحم المقلوب.. هل يؤثر على الإنجاب؟

    أعراض متعددة للرحم المقلوب.. هل يؤثر على الإنجاب؟

    الشكل الطبيعي للرحم عند معظم النساء يكون منحنيًا من الأمام وقريب من المثانة، ولكن هناك حالات لديها انقلاب بالرحم فيكون مائلًا باتجاه الخلف إلى الظهر ويسمى بالرحم المقلوب.

  • الشاي الأسود أفضل مشروب للوقاية من السكري لهذا السبب

    الشاي الأسود أفضل مشروب للوقاية من السكري لهذا السبب

    أعلن باحثون من سويسرا أن تناول الشاي الأسود يعتبر وسيلة فعالة للوقاية من النوع الثاني من مرض السكري.

  • القولون العصبي يرهقك؟.. طرق بسيطة للسيطرة عليه

    القولون العصبي يرهقك؟.. طرق بسيطة للسيطرة عليه

    القولون العصبي من أكثر المشكلات الشائعة التي تصيب الجهاز الهضمي وتتسبب في الشعور بآلام شديدة في البطن مع انتفاخ واضح، خاصة عند الانفعال وحتى عند تناول بعض الأطعمة.

  • طرق بسيطة لعلاج الإمساك بعد العمليات الجراحية ذاتيا

    طرق بسيطة لعلاج الإمساك بعد العمليات الجراحية ذاتيا

    "الإمساك" أحد الأعراض الجانبية التي لا يتوقعها المريض بعد إجراء العمليات الجراحية، وهو عرض شائع حتى لو كانت حركات الأمعاء طبيعية قبل العملية.

  • لماذا يتأخر ظهور الأسنان الدائمة رغم سقوط اللبنية؟

    لماذا يتأخر ظهور الأسنان الدائمة رغم سقوط اللبنية؟

    في أحيان كثيرة يتأخر ظهور أسنان الطفل الدائمة رغم سقوط اللبنية الأمر الذي يثير قلق الأم، ورغم أن ذلك يعتبر من مشاكل الأسنان البسيطة التي تعالج تلقائيًا بمرور الوقت إلا أن هناك حالات تستدعي استشارة الطبيب.

  • تناول الأسبرين يقلل مخاطر الإصابة بسرطان الكبد

    تناول الأسبرين يقلل مخاطر الإصابة بسرطان الكبد

    أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن الاستخدام المنتظم للأسبرين يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الكبد.

  • انسداد الوريد الشبكي الرئيسي يسبب العمى.. هذه أسبابه

    انسداد الوريد الشبكي الرئيسي يسبب العمى.. هذه أسبابه

    انسداد الوريد الشبكي الرئيسي من المشكلات التي تصيب أوردة العين وتؤثر على الرؤية ولها أسباب مرتبطة ببعض الأمراض المزمنة، ويمكن استخدام بعض الأدوية في علاجه.

  • جزئي وكلي.. إليك الفرق بين جراحات استئصال الثدي

    جزئي وكلي.. إليك الفرق بين جراحات استئصال الثدي

    عادة ما يعرض الطبيب أمام مريضة السرطان خيارين عند القدوم على إجراء جراحة استئصال الثدي بعد الإصابة بالسرطان في هذه المنطقة، ولكل من الخيارين مميزات وعيوب.

  • حبوب دموية تشبه رأس الدبوس.. هل تشير لمشكلة؟

    حبوب دموية تشبه رأس الدبوس.. هل تشير لمشكلة؟

    يكفي ظهور أي علامات جلدية على الجسم لتنذر الشخص بوجود مشكلة وتعرضه للقلق الشديد لمعرفة سبب ظهورها، ومن أبرز العلامات المخيفة ظهور حبوب دموية على الجلد.

  • للحامل.. أطعمة تساعدك على خفض ضغط الدم

    للحامل.. أطعمة تساعدك على خفض ضغط الدم

    ارتفاع ضغط الدم خلال الحمل قد يكون له تأثير خطير على صحة الأم وجنينها، ولأن الأم في الغالب تكون ممنوعة من تناول بعض الأدوية حفاظًا على صحة الجنين، فيجب اللجوء هنا إلى الطرق الطبيعية التي تعمل على تخفيض ضغط الدم، مثل

  • أومليت بالخضروات.. إفطار صحي ولذيذ على مائدتك

    أومليت بالخضروات.. إفطار صحي ولذيذ على مائدتك

    لمن يفضلون تناول البيض ويصابون بالملل لتناوله بطرق تقليدية لتتماشى مع الدايت، نقدم لكم طريقة لذيذة ومناسبة للدايت.

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • أسباب اكتئاب تغير الفصول وطرق التعامل معه.. (فيديو)

    أسباب اكتئاب تغير الفصول وطرق التعامل معه.. (فيديو)

  • عوامل متعددة لحدوث الإجهاض.. هل للضغط النفسي دور؟

    عوامل متعددة لحدوث الإجهاض.. هل للضغط النفسي دور؟

  • مشكلات نفسية تسببها السخرية من طفلك

    مشكلات نفسية تسببها السخرية من طفلك

  • علامات تدل على الإصابة بعدوى البروستاتا

    علامات تدل على الإصابة بعدوى البروستاتا

  • الضغط العصبي للرضع يسبب اضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه

    الضغط العصبي للرضع يسبب اضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه

  • فوبيا الأماكن العامة.. إليك أعراض وعلاج رهاب الخروج من المنزل

    فوبيا الأماكن العامة.. إليك أعراض وعلاج رهاب الخروج من المنزل

  • التشنج المهبلي وتأثيره على العلاقة الحميمة

    التشنج المهبلي وتأثيره على العلاقة الحميمة

  • مخاطر متعددة للاغتصاب الزوجي.. تعرف عليها

    مخاطر متعددة للاغتصاب الزوجي.. تعرف عليها

  • هل الفياجرا منشط جنسي؟

    هل الفياجرا منشط جنسي؟